Leader de Salle — Restauration & Service d'Excellence

Le Comptoir du Malt

Saint-Amand-les-Eaux

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 3 jours

Soyez parmi les premiers à postuler

Générateur de candidature

Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV personnalisé et une lettre de motivation qui correspondent directement à l’offre.

Passez les filtres ATS

Résumé du poste

Le Comptoir du Malt à Saint-Amand-les-Eaux recherche un(e) hôte(sse) polyvalent(e) pour accompagner l'équipe en salle et au bar. Vous assurez l'accueil, le placement, la prise de commande et le service, tout en veillant à la qualité et à la fluidité des services.

Vous serez responsable de la mise en place, du respect des standards et de la coordination entre Salle et Cuisine. En l'absence du Directeur, vous supervisez les réservations, briefez l'équipe et garantissez la tenue des caisses et la

Qualifications

Formation en restauration requise et expérience (3 ans) ou Bac Pro avec expérience significative.
Profil dynamique, ambitieux et rigoureux.
Capacité à prendre des responsabilités et à évoluer dans un groupe en croissance.

Responsabilités

Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, et veiller à la conformité des plats.
Offrir une expérience client: accueil, placement, prise de commande, service en salle ou gestion du Bar.
Veiller à la fermeture et au nettoyage de la Terrasse et de la Salle.
Gérer les opérations de caisse: annulations, retours, remises.
Superviser les réservations et l’organisation des services.
Coordonner l’équipe et assurer la liaison entre la Salle et la Cuisine.
Briefer le personnel et manager l’équipe avec leadership.
Contrôler les caisses et garantir la fluidité du service