Lead Préparation de Commandes – Cuisine Centrale

Ansamble SAS; France; Hybride; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13th month

Bonus objectif

Repas en nature

PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance

Prestations CSE

Crèche

Evolution

Formation

Résumé du poste

Ansamble recrute un(e) Responsable préparation de commandes pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Grand Fougeray. CDI - 35 heures par semaine, horaires 11h30-19h, du lundi au vendredi. Vous animez l'équipe et coordonnez les expéditions tout en veillant à la qualité et à l'hygiène.

Vous connaissez les DLC et assurez le bon fonctionnement entre les ateliers du site, avec des avantages tels que le 13e mois et des primes. Rejoignez une restauration engagée et naturelle.

Qualifications

• Expérience minimum en préparation de commandes et en animation d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie et de réactivité.
• Connaissance des denrées alimentaires (DLC).

Responsabilités

• Animer et organiser le travail de l'équipe.
• Superviser la répartition des plats par livraison selon commandes et fiches techniques.
• Coordonner entre atelier et autres ateliers du site.
• Garantir les quantités, le conditionnement, l'étiquetage et la présentation avant expédition.
• Suivre les retours clients et mettre en place des actions correctives.
• Assurer un bon climat social au sein de l'équipe.

Connaissances

Animation d'équipe

Préparation de commandes

Autonomie

Réactivité

Gestion DLC

Description du poste

Ansamble recrute un(e) Responsable préparation de commandes pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Grand Fougeray. CDI - 35 heures par semaine, horaires 11h30-19h, du lundi au vendredi. Vous animez l'équipe et coordonnez les expéditions tout en veillant à la qualité et à l'hygiène.

Vous connaissez les DLC et assurez le bon fonctionnement entre les ateliers du site, avec des avantages tels que le 13e mois et des primes. Rejoignez une restauration engagée et naturelle.