Job Étudiant - Employé de Restaurant H/F

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Flunch de Nancy recherche des employé(e)s de restauration en job étudiant pour compléter l'équipe actuelle. Sous la direction du directeur, les missions incluent accueil des clients, réception des marchandises, préparation des plats et buffets, ainsi que le respect des normes d'hygiène.

Nous valorisons l'autonomie et l'initiative afin que les managers puissent déléguer progressivement; après une période de formation interne, des perspectives d'évolution vers des postes de référent

Qualifications

• Étudiant recherché pour travail en restauration.
• Capacité à accueillir et accompagner les clients.
• Formation interne prévue pour démarrer.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients, réceptionner les marchandises, préparer les plats et les buffets.
• Garantir la propreté du restaurant, des buffets, de la salle et de la laverie.
• Respecter les normes d'hygiène et les procédures en vigueur chez Flunch.
• Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives afin que les managers puissent déléguer progressivement.
• Évoluer ensuite vers les pôles Fabrication, Caisse/Flunch café, Salle/Laverie après formation interne.
• Préparer et dresser des mets simples ou chauds, ravitailler en salle ou cuisine et assurer le service-conseil.

Description du poste

Le restaurant Flunch de Nancy recherche dès aujourd'hui de nouveaux Employé(e)s de restauration (H/F) en job étudiant pour venir compléter l'équipe actuelle.

Sous la Direction du directeur de restaurant, ta mission sera de :-

• Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, réceptionnant les marchandises, préparant les plats, buffets ;
• Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie) ;
• Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur chez Flunch ;
• Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives afin que les managers puissent te déléguer au fur et à mesure des missions.

Voici les différents pôles dans lesquels tu pourras être amené(e) à évoluer, après une période de formation interne :

Secteur Fabrication (froid/pâtisserie, plats cuisinés, grillades, planchas, burgers)

• Préparer et dresser des mets simples ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des procédures de fabrication.
• Procéder au ravitaillement en salle ou en cuisine et assurer un service- conseil auprès de la clientèle.

Secteur Caisse / Flunch café

• Accueillir le client
• Réaliser les commandes
• Tenir la caisse et assurer un service/conseil auprès de la clientèle.

Secteur Salle / Laverie

• Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et participer au lavage de la vaisselle.

Nous valorisons la promotion interne : après une intégration réussie sur le poste d'employé de restaurant, tu peux viser les métiers de référents formation et même managers !