Assistant Manager en Restaurant H/F

Flunch; Ollioules; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge 14€

Réduction 20% sur l’addition Flunch

Prime annuelle croissante

Congés supplémentaires

Résumé du poste

Flunch recherche un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant, vous alternez entre les postes d’employé et de manager de service afin de garantir un service de qualité et une expérience client optimale.

Vous piloterez le service, animérez les équipes et veillerez au respect des normes d’hygiène. CDI avec horaires variables et salaire mensuel brut entre 2050 et 2230 euros, avec avantages.

Qualifications

• Formation en restauration ou commerce exigée.
• Expérience en restauration et management d’équipe souhaitée.
• Polyvalence et sens du service requis.
• Leadership et capacité à motiver les équipes.

Responsabilités

• Piloter le service et garantir un service de qualité.
• Animer et encadrer les équipes sur les services du midi et du soir.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures Flunch.
• Contribuer au développement des ventes et à la satisfaction client.

Connaissances

Formation restauration

Experience restauration & management

Polyvalence

Leadership

Service orienté

Communication

Organisation

Réactivité

Formation

Formation en restauration ou commerce

Description du poste

POSTE : Assistant Manager en Restaurant H/FDESCRIPTION :Flunch est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe !HOPOPOP !Ta mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.Au sein de l'équipe d'encadrement, tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et tu partageras ton quotidien en restaurant entre deux missions :- Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café..)- Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.Tu auras pour objectifs de :- Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ;- Garantir la bonne tenue du restaurant ;- Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur chez flunch !- Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie,- Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client,- Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service.Chez flunch, des possibilités d'évolution existent : adjoint(e) de direction, directeur(-ice) de restaurant Nous sommes des fervents pratiquants de la promotion interne.Quelques informations sur l'organisation de travail :- Poste avec peu de coupure*- Plusieurs options d'horaires :- Posté : horaires variables. Coupures éventuelles- Ouverture (7h30 - 16h) ou fermeture (15h - 22h30)- Maximum 3 soirs travaillés par semaine, + si volontariat- 2 jours de repos non consécutifs par semaine minimum - planning tournant- 1 week-end de repos (samedi & dimanche) minimum toutes les 4 semaines- Annualisation du temps de travailEt les avantages ?- Salaire entre 2050 et 2230 brut mensuel + Gratification (prime annuelle croissante en fonction de l'ancienneté jusqu'à atteindre l'équivalent d'un mois de salaire au bout de la troisième année)- Repas avant service pris en charge à hauteur de 14€ par l'entreprise- Réduction de 20% sur l'addition Flunch- Diverses allocations sont possibles sous conditions de ressources (allocations familiales supplémentaire, prime naissance)- Des congés supplémentaires accordés dans divers cas (enfant malade, proche aidant, ancienneté)- Participation de l'employeur à la cotisation mutuelle à hauteur de 20 euros / mois- Tenue complète fournie + 240 euros / an pour l'entretien et un congé supplémentaire prévu pour le temps d'habillage et de déshabillage- Une majoration des salariés pour les jours fériés travaillésTu seras amené(-e) à travailler le soir et le WE par roulement.*Coupure = assurer le service du midi - pause sur l'après-midi - assurer le service du soirPROFIL :Ce que nous recherchons chez toi :- Avoir une formation en restauration ou en commerce.- Avoir une expérience dans la restauration et dans l'animation et le management d'une équipe.- Etre polyvalent- Savoir être Commerçant :- Avoir le Sens du service- Avoir le Goût pour le produit et le goût du terrain- Aptitude à la communication et à l'écoute- Avoir le sens du Leadership / Aptitude à motiver- Etre exigeant, rigoureux et organisé- Etre réactifDès ton intégration, tu suivras une formation théorique et pratique.

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2230.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Employeur

Présente depuis 1971, notre société est une enseigne de restauration historique pionnière de son concept.Nous défendons le bien manger à moindre coût pour donner accès au restaurant à tous : oui au resto plus souvent !Dédié plus particulièrement aux petits et grands, flunch est élu le restaurant préféré des familles depuis 2021.Enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, flunch, grâce à l'ensemble de ces collaborateurs, innove chaque jour pour offrir à ses client...