Jefe de Local Gastronómico | Lidera Operaciones y Ventas

G&N Brands; Valparaiso; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Tommy Beans en Open La Calera busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para dirigir la operación completa y garantizar un servicio de alta calidad. Serás clave en gestión de personas, inventarios y resultados financieros.

La persona ideal tiene 2–3 años en roles similares, habilidades de liderazgo y manejo de herramientas de oficina. Jornada de 42 horas semanales, turnos rotativos y enfoque en rentabilidad y cumplimiento normativo.

Qualifications

• Experiencia de 2 a 3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación excelentes.
• Conocimiento de gestión de inventarios y operaciones de local.
• Manejo de PC y herramientas de oficina.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Gestión de equipos

Education

Enseñanza media completa

Título técnico/profesional en administración

Gastronomía o similar

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

Tommy Beans en Open La Calera busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para dirigir la operación completa y garantizar un servicio de alta calidad. Serás clave en gestión de personas, inventarios y resultados financieros.

La persona ideal tiene 2–3 años en roles similares, habilidades de liderazgo y manejo de herramientas de oficina. Jornada de 42 horas semanales, turnos rotativos y enfoque en rentabilidad y cumplimiento normativo.