Coordinador/a de Retail y Experiencia al Cliente

ALESSANDRA PENNY BAKERY EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA; Saint-Louis; Sur place; EUR 16 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Alessandra Penny Bakery busca un/a Coordinador/a de Retail y Experiencia al Cliente para optimizar la operación comercial de sus puntos de venta físicos, aumentando ventas y mejorando la experiencia del cliente.

Se requiere experiencia en supervisión de retail, conocimiento de KPIs y habilidades analíticas para proponer mejoras en ticket promedio y conversión en cada sede. Se valorará experiencia en alimentos y habilidades de venta cruzada.

Qualifications

• Requisitos universitarios o técnicos en administración, marketing, gestión comercial o afín.
• Experiencia de 2–3 años en retail, ventas, supervisión de puntos de venta u operaciones comerciales.
• Experiencia gestionando múltiples puntos de venta físicos y equipos de atención al cliente.
• Dominio de Excel/Google Sheets a nivel intermedio.
• Conocimientos sólidos en KPIs de venta, analítica comercial y protocolos de atención.

Responsabilités

• Supervisar y gestionar integralmente el desempeño comercial de módulos y carritos.
• Realizar seguimiento diario a las ventas de los módulos.
• Analizar indicadores comerciales para identificar desviaciones y oportunidades de crecimiento.
• Diseñar e implementar planes de acción para incrementar facturación en cada sede.
• Coordinar con Marketing y Operaciones campañas, lanzamientos y promociones en canal físico.

Connaissances

Excel

Google Sheets

Analítica comercial

KPIs de venta

Retail

Técnicas de venta

Formation

Administración de empresas

Marketing

Gestión comercial

Outils

POS

Herramientas de reportería

Description du poste

Coordinador/a de Retail y Experiencia al Cliente

Alessandra Penny Bakery se encuentra en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Retail y Experiencia al Cliente, quien tendrá como principal objetivo gestionar y potenciar el desempeño comercial de nuestros puntos de venta físicos (módulos y carritos), asegurando el crecimiento de las ventas y garantizando una experiencia de atención de excelencia y consistente en todos nuestros puntos de contacto.

¿Cuál será tu principal reto?

Gestionar integralmente la operación comercial de nuestros puntos de venta físicos, analizando los resultados de ventas, identificando causas de bajo desempeño, liderando al equipo de atención y ejecutando planes de acción inmediatos para optimizar el ticket promedio y la conversión en cada punto.

Principales funciones

• Supervisar y gestionar integralmente el desempeño comercial de los módulos y carritos de Alessandra Penny Bakery.
• Realizar seguimiento diario a las ventas de los módulos.
• Analizar indicadores comerciales (ventas por punto, día, horario, producto y ticket promedio) para identificar desviaciones y oportunidades de crecimiento.
• Diagnosticar las causas de bajo desempeño en puntos de venta considerando factores como producto, ubicación, atención, horarios, disponibilidad, precios y promociones.
• Diseñar, implementar y hacer seguimiento a planes de acción comerciales orientados a incrementar la facturación de cada sede.
• Proponer y ejecutar estrategias de venta cruzada, upselling, productos destacados, combos y promociones.
• Liderar, supervisar y evaluar el desempeño del personal de atención en punto de venta, asegurando el cumplimiento de metas y procedimientos.
• Diseñar, implementar y actualizar el protocolo de atención al cliente para estandarizar la experiencia en todos los puntos físicos.
• Capacitar continuamente al personal en protocolo de atención, técnicas de venta y conocimiento de producto.
• Realizar visitas periódicas a sedes para auditar la operación, calidad de servicio, presentación personal y visual merchandising.
• Implementar herramientas de evaluación de servicio como checklists de calidad y programas de mystery shopper.
• Recoger y consolidar comentarios, reclamos y sugerencias de clientes para estructurar acciones de mejora.
• Verificar que vitrinas, módulos, productos y elementos publicitarios cumplan con los estándares visuales de la marca.
• Coordinar con Operaciones y Producción el correcto abastecimiento y reposición de stock para prevenir quiebres que afecten las ventas.
• Controlar y gestionar mermas, productos no vendidos y diferencias de inventario por punto de venta.
• Coordinar con Marketing y Operaciones el desarrollo de campañas, lanzamientos y promociones en canal físico.
• Elaborar y presentar reportes comerciales periódicos e indicadores clave a la Gerencia General.

Requisitos

• Estudios universitarios o técnicos en Administración, Marketing, Gestión Comercial, Negocios, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia de 2 a 3 años en posiciones de retail, ventas, supervisión de puntos de venta, operaciones comerciales o experiencia del cliente.
• Experiencia indispensable gestionando o supervisando múltiples puntos de venta físicos y equipos de atención al cliente.
• Deseable experiencia previa en empresas del rubro de alimentos, pastelerías, restaurantes, retail o consumo masivo.
• Dominio de Excel o Google Sheets a nivel intermedio.
• Conocimientos sólidos en gestión comercial, KPIs de venta, retail, técnicas de venta, protocolos de atención y análisis de resultados.
• Deseable manejo de plataformas POS, herramientas de reportería o analítica comercial.

Competencias que buscamos

• Orientación comercial y hacia resultados.
• Orientación al cliente y vocación de servicio.
• Liderazgo y capacidad de supervisión de equipos.
• Capacidad analítica y diagnóstico comercial.
• Organización y capacidad de seguimiento.
• Comunicación asertiva.
• Proactividad e iniciativa.
• Resolución de problemas en campo.
• Negociación y coordinación interárea.
• Atención al detalle.

¿Qué esperamos de ti?

Buscamos una persona dinámicas, analítica y con alta presencia en campo, capaz de ir más allá de la supervisión operativa habitual; alguien orientado a identificar oportunidades en el punto de venta, evaluar datos comerciales y proponer estrategias concretas para maximizar los ingresos y la satisfacción del cliente en cada módulo y carrito.

Detalles de la oferta

• Lugar de trabajo: San Luis, Lima
• Modalidad: Presencial
• Horario: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. y sábados de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.