Inspecteur en abattoir

Agriculture; Bourgogne-Franche-Comté; Teletrabalho; EUR 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

La Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de l'Yonne recrute un chargé d’inspection sanitaire en abattoirs pour superviser les contrôles vétérinaires et la sécurité sanitaire des lieux.

Vous réaliserez des inspections sur les animaux et les viandes, assurerez le suivi administratif et participerez à l’amélioration continue des procédures de l’établissement abattoir TRADIVAL à Migennes.

Qualificações

• Connaissances réglementaires de base dans le domaine sanitaire et vétérinaire
• Maîtrise de SIGAL et de la bureautique
• Connaissance de la démarche qualité en lien avec le métier d’inspecteur

Responsabilidades

• Participer aux tâches d’inspection ante et post mortem (y compris la protection animale)
• Suivi administratif des opérations de retrait des viandes et gestion des animaux suspects de maladies réglementées
• Contribuer à l’inspection sanitaire et vétérinaire globale de l’abattoir et des ateliers de découpe annexés
• Réaliser des prélèvements PS/PC

Conhecimentos

Connaissances réglementaires sanitaire

SIGAL et bureautique

Ferramentas

SIGAL

Descrição da oferta de emprego

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Employeur DDETSPP89

Référence 2026-16-A6D8900028-58010

Date de publication Fil de l'eau - Publication du : 15/10/2026

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de l'Yonne

Abattoir TRADIVAL

3 Rue Jules Rimet - 89400 Migennes

Descriptif du service

Au sein de la DDETSPP 89 composée de 80 agents repartis sur 3 sites (2 abattoirs et le siège), le pôle Alimentation compte 18 agents des services vétérinaires dont 14 sont en poste dans les 2 abattoirs

abattoir d’animaux de boucherie TRADIVAL à Migennes (environ 20 000 T/an) : équipe de 11 inspecteurs encadrée par un vétérinaire

Description du poste

A pour mission de préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l’établissement abattoir.

DESCRIPTION DES MISSIONS :

• participer aux tâches d’inspection ante et post mortem (y compris la protection animale)
• suivi administratif des opérations de retrait des viandes et de gestion des animaux suspects de maladies réglementées
• contribuer à l’inspection sanitaire et vétérinaire globale de l’abattoir et des ateliers de découpe annexés
• réaliser des prélèvements PS/PC

CHAMP RELATIONNEL :

• les membres du service d’inspection de l’abattoir et plus globalement l’ensemble des agents de la DDETSPP
• les employés de l’exploitant de l’abattoir
• les éleveurs et apporteurs de bovins

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :

• Connaissances réglementaires de base dans le domaine sanitaire et vétérinaire
• Maîtrise de SIGAL et de la bureautique
• Connaissance de la démarche qualité en lien avec le métier d’inspecteur

SAVOIR-FAIRE :

• Maîtrise technique de l’inspection IAM et IPM
• Maîtrise de la technique générale d’inspection dans les services vétérinaires
• Bonnes qualités relationnelles au travail, esprit d’équipe
• Savoir faire preuve de réactivité

Carrière et rémunération fonctionnaires

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :

Marie-Christine WENCEL, Directrice départementaleadjointe : [e-mail]

Isabelle FOUQUET, Chef de service: [e-mail]

Tél.: [phone]

Géolocalisation du poste

1 RUE JULES RIMET - 89400 MIGENNES, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

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