Inspecteur en abattoir

Agriculture; Sainte-Eanne; A distancia; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Abattoir COOPERL ARC ATLANTIQUE recherche un technicien d'inspection sanitaire en abattoirs. Vous assurez les inspections ante-mortem et post-mortem et contrf6lez le respect des re8gles de protection animale.

Vous re9aliserez des pre9levements pour diagnostic et surveillance, et participerez e0 la re9daction de documents techniques tout en collaborant lors des re9unions d'e9quipe et de la gestion des crises sous l'autorite9 du ve9te9rinaire officiel.

Formación

• Connaissances scientifiques et rreglementaires relatives e0 la se9curite9 sanitaire des aliments.
• Connaissance de l'environnement institutionnel
• Bureautique: utilisation d'open office, RESYTAL...

Responsabilidades

• l'inspection ante-mortem des animaux
• l'inspection du respect des re8gles de protection animale
• l'inspection post-mortem
• Il realise des pre9levements de denre9es aux fins de diagnostic ou de surveillance.
• Il realise des inspections de l'c9tablissement.
• Il participe e0 la re9daction de documents techniques dans le cadre de la mise en oeuvre de la de9marche par processus dans le PIV.
• Il participe aux re9unions de l'e9quipe de l'inspection, e0 des groupes de travail, e0 la gestion des crises, sous la responsabilite9 du ve9te9rinaire officiel, chef du PIV.
• Il participera occasionnellement e0 l9inspection sur d'autres sites d'abatage d'animaux de boucherie.

Conocimientos

Connaissances scientifiques et regl00

Environnement institutionnel

OpenOffice

RESYTAL

Herramientas

OpenOffice

RESYTAL

Descripción del empleo

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Employeur DDETSPP79

Référence 2026-16-A6D7900132-58007

Date de publication Fil de l'eau - Publication du : 15/10/2026

Télétravail possible Non

Rémunération Selon expérience entre 2 238€ et 2 666€ brut mensuel

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Chargée / Chargé d'inspection sanitaire en abattoirs

Descriptif du service

Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations des Deux-Sèvres
Abattoir COOPERL ARC ATLANTIQUE - Zone d'activité de Verdeil - 79 800 SAINTE EANNE

Description du poste

L’inspection en abattoir s’inscrit dans les objectifs et les échéances découlant notamment :

• de la mise en œuvre du paquet hygiène dans les établissements agroalimentaires
• de la politique de sécurité de la France en matière de protection de la santé publique (du consommateur)
• du projet stratégique de la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL)
• des différents textes législatifs ou réglementaires relevant de la DGAL.

DESCRIPTION DES MISSIONS :

Le technicien assure :

• l'inspection ante-mortem des animaux
• l'inspection du respect des règles de protection animale
• l'inspection post-mortem

Il réalise des prélèvements de denrées aux fins de diagnostic ou de surveillance.

Il réalise des inspections de l'établissement.

Il participe à la rédaction de documents techniques dans le cadre de la mise en oeuvre de la démarche par processus dans le PIV.

Il participe aux réunions de l'équipe de l'inspection, à des groupes de travail, à la gestion des crises, sous la responsabilité du vétérinaire officiel, chef du PIV.

Il participera occasionnellement à l’inspection sur d’autres sites d’abattage d'animaux de boucherie.

CHAMP RELATIONNEL :

Sous l’autorité de la direction, du chef de pôle protection des populations, du chef du service inspection vétérinaire de la filière viande et du vétérinaire inspecteur responsable du site.

Relations avec les autres agents de la DDETS-PP 79.

Relations avec les professionnels.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :

• Connaissances scientifiques et réglementaires relatives à la sécurité sanitaire des aliments.
• Connaissance de l'environnement institutionnel
• Bureautique: utilisation d'open office, RESYTAL...

SAVOIR-FAIRE :

• Rigueur dans l'exécution des missions
• Aptitude au travail en équipe.
• Capacité à rendre compte de ses activités
• Respect de la déontologie
• Savoir suivre les procédures

Rémunération contractuels (en € brut/an)

Selon expérience entre 2 238€ et 2 666€ brut mensuel

Carrière et rémunération fonctionnaires

Techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture/2.2

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Catherine NICOLLET Cheffe de Service d'inspection vétérinaire de la filière viande -
[e-mail]

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Deux Sèvres (79)

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

En tant qu’ingénieur territorial:- Pour l’ensemble des filières et SIQO suivis par la délégation territoriale, vous serez chargé du suivi des dispositifs de contrôles des produits de qualité locaux...

1/ Participation à la recherche:· Réalisation des actes techniques et examens cliniques programmés dans les protocoles expérimentaux.· Direction d’études internes de développement...

Emploi ouvert uniquement aux contractuels

Le ou la chargé(e) de mission est responsable de la politique de qualité viticole, ainsi que de l'expertise technique et réglementaire des enjeux de transition environnementale et d'adaptation au chan...

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels