Ingénieur Restauration Hospitalière – Pilotage & Projets

Centre Hospitalier Universitaire d'Angers; Angers; Sur place; EUR 38 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant du personnel sur place

Prise en charge de 75 % des abonnemens

Forfait mobilité durable

CGOS - prestations sociales et loisirs

Résumé du poste

Le CHU d’Angers recrute un Ingénieur Restauration pour superviser et piloter l’ensemble des activités de restauration du CHU, en veillant à la sécurité alimentaire et à la conformité nutritionnelle.

Sous la responsabilité du Chef de Service, vous animez des équipes, participez à des projets tels que la nouvelle unité de production et le schéma directeur de la restauration, et contribuez au développement durable.

Qualifications

• Diplôme Master ou ingénieur en restauration ou agroalimentaire.
• Expérience significative dans les métiers de bouche, l’agroalimentaire ou la restauration collective.
• Management d’équipes et pilotage de projets.
• Maîtrise du pack Office et outils de reporting.

Responsabilités

• Planifie, pilote et contrôle l’ensemble des activités de restauration.
• Garantit qualité et sécurité alimentaire des repas servis.
• Contribue aux projets du Service et au développement durable.

Description du poste

Le CHU d’Angers recrute un Ingénieur Restauration pour superviser et piloter l’ensemble des activités de restauration du CHU, en veillant à la sécurité alimentaire et à la conformité nutritionnelle.

Sous la responsabilité du Chef de Service, vous animez des équipes, participez à des projets tels que la nouvelle unité de production et le schéma directeur de la restauration, et contribuez au développement durable.