HRM- COMMIS DE SALLE H/F

DPD (Belgium) NV/SA; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Best Mont-Blanc recherche un Commis de Salle passionné par l’hospitalité et le service en salle. Rejoignez nos équipes pour contribuer à l’excellence de l’expérience client dans un cadre alpin exceptionnel.

Vous assurerez le service, le réassort et la mise en place, sous la supervision du Maître d’Hôtel, en veillant à la propreté et au bon déroulement des services, avec une sensibilité au travail en équipe et une belle présentation.

Qualifications

• Expérience minimale en restauration appréciée et adaptable au cadre montagnard.

Responsabilités

• Assurer le réassort et la préparation du matériel nécessaire au service.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
• Assister le chef de rang et assurer un service fluide et efficace.
• Effectuer le service, le débarrassage et le réassort avec professionnalisme.
• Porter et servir les plateaux de boissons et les torpilles.
• Veiller à la propreté et au bon ordre des espaces de restauration.
• Collaborer avec les équipes de salle, cuisine et bar.
• Respecter les règles d’hygiène et les procédures internes.
• Maîtriser l’anglais est un atout pour accueillir une clientèle internationale.

Connaissances

Service en salle

Port de plateaux

Sens du service

Esprit d’équipe

Présentation professionnelle

Rigueur

Description du poste

Rejoignez une aventure exceptionnelle au cœur du massif du Mont-Blanc.

Face à la Mer de Glace, le Grand Hôtel du Montenvers offre un cadre unique où se rencontrent gastronomie, hospitalité et patrimoine alpin.

Dans le cadre du développement de nos équipes, nous recherchons un(e) Commis de Salle passionné(e) par l’hospitalité, doté(e) d’un véritable sens du service et souhaitant évoluer dans un environnement d’exception.

Rattaché(e) au Maître d’Hôtel, Assistant Maître d’Hôtel et Chef de Rang vous participez au bon déroulement du service et contribuez à garantir une expérience de qualité à notre clientèle française et internationale. Vous assurez les différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du service, dans le respect des standards de l’établissement.

• Assurer le réassort et la préparation du matériel nécessaire au service.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
• Assister activement le chef de rang H/F dans toutes ses tâches, assurant un service fluide et efficace.
• Assurer le service, le débarrassage et le réassort avec professionnalisme.
• Porter et servir avec aisance les plateaux de boissons et les torpilles.
• Veiller à la propreté et au bon ordre des espaces de restauration.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Collaborer avec les équipes de salle, de cuisine, du bar et les différents services.
• Respecter les consignes, les procédures d’hygiène et les standards de l’établissement.
• Assurer le réassort et la préparation du matériel nécessaire au service.
• Contribuer à la satisfaction des clients par une attitude professionnelle, attentive et réactive.
• Première expérience en restauration appréciée.
• Être à l’aise avec le port de plateaux de boissons et de torpilles.
• Sens du service, dynamisme et esprit d’équipe.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Ponctualité, rigueur et organisation.
• Bonne condition physique et capacité à travailler debout pendant le service.
• Capacité à s’adapter à un environnement dynamique.
• Bon relationnel avec les clients et les équipes.
• Respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• La maîtrise de l’anglais est un plus pour accueillir une clientèle internationale.

Date de clôture

Type de contrat

Durée déterminée

Nombre d'heures par semaine

Lieu du travail

Venez vivre l’expérience Best Mont-Blanc

Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l’esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l’aventure collective. Travailler à nos côtés, c’est partager la fierté de nos paysages, grandir ensemble dans le respect et offrir à nos hôtes une expérience qui reflète la beauté des Alpes et l’authenticité de ceux qui les font vivre.

Rejoignez l’un de nos établissements insolites et prestigieux, situés au cœur des montagnes ou en bordure de lac.

Chez Best Mont-Blanc, chaque collaborateur est un maillon essentiel de la cordée. Nous plaçons l’humain au cœur de notre démarche.

Ici, chacun a la possibilité de grandir, d’apporter son énergie et de trouver sa place.

La montagne nous inspire et nous engage. Nous avons conscience de la responsabilité de protéger ce cadre naturel exceptionnel. Nos équipes s’impliquent chaque jour pour réduire notre empreinte et bâtir une hospitalité plus durable.