Hôte/Hôtesse d'accueil H/F - PARIS SOCIETY

Paris Society; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs préférentiels Accor

Réductions F&B

Gain de points de fidélité

Réductions spa/thalasso

Résumé du poste

Paris Society recherche un(e) hôte/hôtesse pour l’accueil et la réception d’un établissement, garantissant une expérience client de haut niveau et le respect des standards du groupe.

Vous assurez l’accueil, les réservations et le premier contact avec la clientèle, avec une collaboration étroite avec les équipes de salle et le chef hôtesse.

Qualifications

• Expérience en accueil et réception souhaitée.
• Bon relationnel et aisance à l’oral et à l’écrit.
• Maîtrise des outils informatiques et capacité à gérer les réservations.
• Anglais nécessaire et une autre langue étrangère.

Responsabilités

• Assurer l’accueil physique et téléphonique et la gestion des réservations.
• Être garant des standards Paris Society et de l’image de l’établissement.
• Organiser le bureau d’accueil et le vestiaire.
• Guider les clients vers les tables et accompagner leur arrivée et départ.
• Suivre le service et gérer les empreintes bancaires et no-shows.
• Collaborer avec la chef hôtesse, le directeur d’exploitation et les équipes.
• Connaître le calendrier des événements de l’établissement.

Connaissances

Accueil clientèle

Organisation

Anglais courant

Outils informatiques

Outils

Excel

Dropbox

Skello

Description du poste

• Type d'emploi: Durée Indéterminée

Description de l'entreprise

Notre histoire :

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 3 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Description du poste

Au sein de l’équipe d’accueil/réception de l’établissement, vous incarnez l’image de l’établissement pour la clientèle et êtes le/la garant(e) du premier contact avec celle-ci. Vous assurez l’accueil physique et téléphonique de la clientèle et gérez les réservations de l’établissement.

Être garant(e) de l’accueil physique de la clientèle de l’établissement selon les standards Paris Society :

• Être ambassadeur(drice) des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement
• Organiser le bureau d’accueil
• Être garant(e) de la gestion du vestiaire
• Diriger les clients vers les tables qui leur sont assignées et les accompagner de leur arrivée au sein de l’établissement jusqu’à leur départ en suivant leur bien-être
• Créer un contact personnalisé avec la clientèle tout au long de leur expérience au sein de l’établissement en se plaçant en tant que véritable conseiller(ère) sur la carte et les produits de l’établissement
• Gérer les goodies de l’établissement à proposer aux clients (éventails & chapeaux l’été, plaids l’hiver…)
• Assurer l’entretien des cartes et leur édition
• Être garant(e) des flux pendant les services: Donner le rythme du service aux managers et chefs de rangs & accompagner les clients jusqu’à leur table
• Etre garant(e) des empreintes bancaires des clients & s’assurer de la facturation des clients lors de leur no show / non venue
• Assurer le bon fonctionnement des vestiaires de l’établissement

Assurer le traitement des réservations de l’établissement ainsi que l’accueil téléphonique de la clientèle :

• Etablir les plannings de réservation de l’établissement selon les demandes de la clientèle et les consignes données par la cheffe hôtesse
• Assurer la réception téléphonique de l’établissement
• Effectuer le traitement des courriels de l’établissement sous la supervision de la cheffe hôtesse

Collaborer avec l’ensemble des fonctions de l’établissement :

• Participer aux briefs d’équipes afin de communiquer aux managers de salle la composition du service (nombre de couverts, clients VIP, typologie de clients, etc…)
• Travailler en étroite collaboration avec la chef hôtesse de l’établissement
• Travailler en parfaite harmonie avec le directeur d’exploitation et les équipes
• Être en contact permanent avec les chefs de rang durant les services afin de tenir à jour le plan de tables et transmettre les spécificités des tables aux équipes de cuisine
• Connaître le calendrier des évènements de son établissement

Savoir-faire:

• Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
• Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (accueil de la clientèle)
• Connaitre la clientèle de son établissement
• Maitriser les outils informatiques (Excel, Dropbox, Skello…) et téléphoniques en place dans l’établissement
• Maitriser les fondamentaux de l’anglais ainsi qu’une autre langue étrangère
• Connaitre les différents établissements du Groupe et leurs spécificités afin d’orienter au mieux les clients

Savoir être:

• Capacité d’organisation
• Capacité à s’exprimer avec aisance à l’écrit comme à l’oral
• Résistance au stress
• Créativité
• Faire preuve d’écoute active

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Informations complémentaires

AVANTAGES ACCOR(une fois la période d’essai passée):

• Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
• 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
• Gain de points de fidélité
• 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
• 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
• 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)