HOSPITALITY MANAGER - H/F

Sodexo; Paris; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle de base gratuite

Transports pris en charge

CSE

13e mois après un an

Job summary

Sogeres recherche un Hospitality Manager pour l'un de ses sites à Paris 75001 (240 couverts/jour). Vous assurez la qualité de l'accueil et l'expérience des occupants, coordonnez les services hospitality et pilotez l'activité opérationnelle de la cafétéria, dans le cadre des engagements contractuels et des exigences de qualité et de satisfaction client.

En tant que manager, vous encadrez les équipes, organisez les plannings, supervisez l'offre et les animations, et assurez le suivi des

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration, hospitality management ou gestion d'exploitation.
• Expérience significative dans la restauration collective, l'hôtellerie ou les services aux entreprises.
• Expérience en management d'équipe et pilotage d'activité.

Responsibilities

• Piloter l'expérience hospitality et assurer un accueil de qualité pour les collaborateurs et visiteurs.
• Gérer la cafétéria: offre commerciale, production, mise en place et service, en respect des standards et de la satisfaction client.
• Encadrer et animer les équipes, organiser les plannings et développer les compétences collectives.
• Assurer le suivi des réclamations et proposer des actions d'amélioration continue.

Skills

Management d'équipe

Relation client

Hygiène et sécurité

Organisation

Education

Formation en hôtellerie-restauration / hospitality management

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.
Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande en chacun de nos convives.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Hospitality Manager pour l'un de nos sites basé à Paris 75001. 240 couverts/jour

L'Hospitality Manager est le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience des occupants du site. Il assure la coordination des services hospitality tout en pilotant l'activité opérationnelle de la cafétéria, dans le respect des engagements contractuels, des exigences de qualité et de satisfaction client.

1. Pilotage de l'expérience hospitality

• Garantir un accueil de qualité et une expérience positive auprès des collaborateurs et visiteurs du site.
• Être l'interlocuteur privilégié des occupants et assurer le suivi de leurs demandes.
• Coordonner les différents services proposés sur le site (accueil, espaces de convivialité, prestations de services, événements).
• Organiser et superviser les événements et prestations spécifiques.
• Veiller à la qualité des espaces, à leur bonne tenue et à leur attractivité.
• Recueillir les retours utilisateurs et proposer des actions d'amélioration continue.

2. Gestion opérationnelle de la cafétéria

• Piloter au quotidien l'activité de la cafétéria : offre commerciale, production, mise en place et service.
• Garantir la qualité des prestations, la satisfaction des consommateurs et le respect des standards de service.
• Superviser les approvisionnements, les commandes, les stocks et la gestion des pertes.
• Veiller au respect des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'évolution de l'offre et proposer des animations commerciales adaptées aux attentes des consommateurs.
• Suivre les indicateurs d'activité et contribuer à l'atteinte des objectifs économiques.

3. Management et animation des équipes

• Encadrer, accompagner et animer les équipes de la cafétéria et des services hospitality.
• Organiser les plannings et répartir les missions.
• Développer la polyvalence et les compétences des collaborateurs.
• Garantir une bonne coordination entre les équipes et maintenir une dynamique collective positive.

4. Relation client et suivi de la prestation

• Entretenir une relation de proximité avec le client et ses représentants.
• Identifier les attentes et anticiper les besoins des occupants.
• Assurer le suivi des réclamations et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Être force de proposition pour faire évoluer les prestations et améliorer l'expérience utilisateur.

Notre proposition :

• Amplitudes horaires : Lundi au jeudi de 8h30 à 18h (travail sur 4 jours/semaine)
• Avantages : Mutuelle de base gratuite/ prise en charge des transports/ CSE, 13ème mois après un an d'ancienneté révolu
• Salaire: 2600€ bruts/mois

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en hôtellerie-restauration, hospitality management ou gestion d'exploitation.
• Expérience significative dans la restauration collective, l'hôtellerie ou les services aux entreprises.
• Expérience en management d'équipe et pilotage d'activité.
• Bonne maîtrise des enjeux de gestion opérationnelle et économique d'une cafétéria.
• Sens développé du service, de l'accueil et de la relation client.
• Organisation, réactivité, autonomie et capacité à gérer plusieurs activités simultanément.
• Excellent relationnel et sens du service.
• Leadership et capacité à fédérer.
• Culture du résultat et de la satisfaction client.
• Sens commercial et créativité.
• Adaptabilité et gestion des priorités.
• Exemplarité en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des
personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde