Grillardin — Formation et progression rapide en cuisine

Buffalo Grill; Chaintré; Sur place; EUR 10 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mobilité interne

Formation continue

Ambiance conviviale

Résumé du poste

Buffalo Grill à Chaintré recrute des grillardins en alternance. Vous apprendrez à assurer la cuisson parfaite des viandes, préparer les garnitures et respecter les règles HACCP sous la supervision du chef grillardin, tout en développant vos compétences culinaires et en service.

Notre programme interne offre une formation personnalisée, des opportunités de carrière et une progression rapide vers des postes de responsabilité.

Qualifications

• Préparer un CAP ou équivalent et être motivé par la restauration.
• Exigences d'hygiène et de sécurité HACCP à appliquer au quotidien.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation indispensables pour réussir en salle et en cuisine.

Responsabilités

• Assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures sous la supervision du chef grillardin.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Collaborer avec les équipes cuisine et salle pour un service fluide et de qualité.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes et anticiper les besoins.
• Participer aux animations et événements (fêtes, saisons) et soutenir la mascotte Bizcoto.

Connaissances

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Organisation

Grillades/Cuisson

Motivation à la restauration

Formation

CAP Agent polyvalent de restauration

CQP Agent polyvalent de restauration

Description du poste

Buffalo Grill à Chaintré recrute des grillardins en alternance. Vous apprendrez à assurer la cuisson parfaite des viandes, préparer les garnitures et respecter les règles HACCP sous la supervision du chef grillardin, tout en développant vos compétences culinaires et en service.

Notre programme interne offre une formation personnalisée, des opportunités de carrière et une progression rapide vers des postes de responsabilité.