Graduate Program - Opérations Supervisor - Lounge VIP - Costa Rica - H/F

Newrest; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest recrute un(e) Opérations Supervisor Junior - Lounge VIP dans un cadre dynamique et international. Sous la responsabilité du directeur du pays, vous contribuerez à l’optimisation opérationnelle de la salle VIP et au pilotage de la performance financière.

Ce poste s’inscrit dans le Graduate Program de 12 mois, destiné à développer des talents prometteurs et à les faire monter en responsabilités au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience en supervision opérationnelle dans le secteur hotelier.
• Bonne maîtrise des notions d’excellence opérationnelle et de rentabilité.
• Aptitude à coordonner plusieurs équipes et à piloter les services.

Responsabilités

• Gérer l’unité selon les orientations; assurer satisfaction client et rentabilité.
• Mettre en œuvre la stratégie opérationnelle pour améliorer la salle VIP.
• Coordonner le travail des équipes et veiller au respect du budget.

Connaissances

Gestion d'équipe

Excellence opérationnelle

Gestion budget

Orientation client

Contrôle des coûts

Compte de résultat

Anglais

Espagnol

Formation

École Hotelière

Description du poste

Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.

À propos de Newrest

Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel.

Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs.

Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty-free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management.

Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.

Notre Graduate Program

Notre Graduate Program est un programme accéléré d’une durée de 12 mois, conçu pour accompagner de jeunes talents à fort potentiel dans le développement de leurs compétences et leur prise de responsabilités.

Véritable tremplin de carrière, notre Graduate Program combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement de proximité (coaching, suivi RH, feedback réguliers). Les graduates sont pleinement immerse au cœur des enjeux business et contribuent activement à des projets à forte valeur ajoutée.

Votre Poste

Nous recherchons un(e) Opérations supervisor Junior - Lounge VIP

Vous exercerez votre fonction sous la responsabilité du directeur du pays.

Vos Principales Missions

• Gérer l’unité conformément aux orientations stratégiques de l’entreprise, en garantissant la satisfaction du client, l’excellence opérationnelle et la rentabilité financière, toujours dans le respect de la Mission, de la Vision et des valeurs de Newrest.


• Mettre en œuvre la stratégie opérationnelle de l’entreprise afin d’assurer l’amélioration continue de la salle VIP.


• Coordonner le travail des équipes opérationnelles directes afin de garantir le respect des exigences définies dans le contrat avec le client.


• Superviser la planification des services et des opérations, en garantissant le respect du budget et en intervenant activement sur les écarts, notamment en matière de gaspillage et de coûts de personnel.


• Atteindre les objectifs définis et respecter le budget.


• Participer à l’élaboration du PNL (compte de résultat) en collaboration avec la direction.


• Promouvoir l’orientation client au sein de toute l’organisation, en garantissant le plus haut niveau de service et de performance dans tous les départements.


• Diffuser et mettre en œuvre les meilleures pratiques à tous les niveaux.


• Veiller au développement professionnel de ses collaborateurs et responsables, ainsi qu’au perfectionnement de leurs connaissances et compétences.


• Assurer le suivi des réclamations et suggestions des clients concernés et garantir la mise en œuvre des actions correctives correspondantes.


• Ecole Hotelière


• Anglais et Espagnol

Ce qu’il faut savoir avant de postuler :

• Par solidarité avec nos équipes terrain, pas de télétravail


• La polyvalence est de mise, même sur des fonctions support


• Un ADN d’entreprise fort, fondé sur l’engagement, la responsabilité et l’esprit d’équipe


• Un environnement dynamique et international en constante évolution


• Croissance à 2 chiffres depuis 2020


• 3,4 milliards de CA (2024/2025)


• Développement de l’industrie 4.0 : Digital factory: https://www.youtube.com/watch?v=2fq_qXf7WFo


• ERP Maison : Winrest


• Un Graduate Program qui valorise les jeunes talents


• Gestion de toute la chaine de valeur : de l’achat de la matière première à la livraison sur le tarmac


• Plus de 2 millions de repas servis par jour


• Les actus du groupe c’est ici : https://statics.teams.cdn.office.net/evergreen-assets/safelinks/2/atp-safelinks.html

Alors si vous souhaitez rejoindre une équipe qui mise sur votre motivation autant que sur votre potentiel…