Graduate Program - Opérations Supervisor - Lounge VIP - Costa Rica - H/F

Newrest; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, groupe leader dans la restauration hors domicile, lance son Graduate Program et recherche un(e) Opérations supervisor Junior - Lounge VIP à Paris. Sous la responsabilité du directeur du pays, vous exercerez une fonction opérationnelle dans le cadre d’un programme accéléré de 12 mois, avec des missions variées et un accompagnement RH et coaching.

Vous développerez vos compétences en gestion d’équipe, planning des services et rentabilité tout en assurant le plus haut niveau de service

Responsabilités

• Gérer l’unité conformément aux orientations stratégiques et assurer la satisfaction client.
• Mettre en œuvre la stratégie opérationnelle pour améliorer la salle VIP.
• Coordonner le travail des équipes pour respecter les exigences du contrat client.
• Superviser la planification des services et du budget.
• Participer à l’élaboration du PNL avec la direction.
• Promouvoir l’orientation client et la qualité de service.
• Veiller au développement professionnel des collaborateurs.

Description du poste

Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.

À propos de Newrest

Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs.

Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty-free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management.

Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.

Notre Graduate Program

Notre Graduate Programest un programme accéléré d’une durée de12 mois, conçu pour accompagner de jeunes talents à fort potentiel dans le développement de leurs compétences et leur prise de responsabilités.

Véritabletremplin de carrière, notre Graduate Program combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement de proximité (coaching, suivi RH, feedback réguliers). Les graduates sont pleinement immergés au cœur des enjeux business et contribuent activement à des projets à forte valeur ajoutée.

Votre poste :

Nous recherchons un(e) Opérations supervisor Junior - Lounge VIP

Vous exercerez votre fonction sous la responsabilité dudirecteur du pays.

Vos principales missions :

• Gérer l’unité conformément aux orientations stratégiques de l’entreprise, en garantissant la satisfaction du client, l’excellence opérationnelle et la rentabilité financière, toujours dans le respect de la Mission, de la Vision et des valeurs de Newrest.
• Mettre en œuvre la stratégie opérationnelle de l’entreprise afin d’assurer l’amélioration continue de la salle VIP.
• Coordonner le travail des équipes opérationnelles directes afin de garantir le respect des exigences définies dans le contrat avec le client.
• Superviser la planification des services et des opérations, en garantissant le respect du budget et en intervenant activement sur les écarts, notamment en matière de gaspillage et de coûts de personnel.
• Atteindre les objectifs définis et respecter le budget.
• Participer à l’élaboration du PNL (compte de résultat) en collaboration avec la direction.
• Promouvoir l’orientation client au sein de toute l’organisation, en garantissant le plus haut niveau de service et de performance dans tous les départements.
• Diffuser et mettre en œuvre les meilleures pratiques à tous les niveaux.
• Veiller au développement professionnel de ses collaborateurs et responsables, ainsi qu’au perfectionnement de leurs connaissances et compétences.
• Assurer le suivi des réclamations et suggestions des clients concernés et garantir la mise en œuvre des actions correctives correspondantes.