Graduate Program - Production / Transport - Nice - H/F

Newrest; Nice; Sur place; EUR 15 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, acteur majeur de la restauration hors domicile et du Facility Management, propose un Graduate Program de 12 mois à Nice. Vous développerez vos compétences opérationnelles en logistique aéroportuaire et serez immergé dans des projets à forte valeur ajoutée.

Le programme offre une expérience terrain, un coaching et un suivi RH personnalisés, avec des responsabilités progressives et une exposition à des enjeux business internationaux.

Qualifications

• École d’ingénieur en agroalimentaire, école hôtelière, Master Supply Chain ou école de commerce: parcours ouverts.
• Maîtrise de l’anglais indispensable; l’espagnol est un atout.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des opérations de piste et de manutention liées aux services de restauration aérienne.
• Assurer une coordination fluide entre les vols, les chauffeurs, les camions et les équipes de production.
• Analyse et suivi des processus opérationnels; optimisation des flux de production et logistiques.

Connaissances

Logistique

Planification

Gestion des stocks

Management opérationnel

Formation

École d'ingénieur / Master en Supply Chain

Outils

Winrest ERP

Description du poste

Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.

Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs.

Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty‑free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management.

Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.

Notre HUB de formation :

Nice

Notre Graduate Program :

Notre Graduate Program est un programme accéléré d’une durée 12 mois, conçu pour accompagner de jeunes talents à fort potentiel dans le développement de leurs compétences et leur prise de responsabilités.

Véritable tremplin de carrière, notre Graduate Program combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement de proximité (coaching, suivi RH, feedback réguliers). Les graduates sont pleinement immergés au cœur des enjeux business et contribuent activement à des projets à forte valeur ajoutée.

Ce graduate program constitue une formation immersive et opérationnelle permettant de découvrir et maîtriser l’ensemble des activités du catering aérien :

• Expérience en logistique opérationnelle, idéalement dans les secteurs aéroportuaire, du transport, de la restauration ou dans tout autre environnement à fortes contraintes.
• Superviser l’ensemble des opérations de piste et de manutention liées aux services de restauration aérienne.
• Assurer une coordination fluide entre les vols, les chauffeurs, les camions et les équipes de production.
• Gérer les aléas opérationnels en temps réel (retards, changements d’appareil, contraintes d’exploitation).
• Maintenir une communication étroite avec les différents services internes et les compagnies aériennes clientes.
• Analyse, optimisation et suivi des processus opérationnels.
• Optimisation des flux de production et des flux logistiques.
• Mise en œuvre de projets d’amélioration continue visant à renforcer l’efficacité et la performance des processus.
• Management opérationnel : pilotage et coordination des processus de management au sein des équipes.
• Planification et gestion des ressources humaines : élaboration des plannings, suivi des temps de travail et traitement des anomalies via l’outil de gestion RH.
• Recrutement et intégration : participation aux recrutements en CDI et identification des besoins en nouveaux opérateurs.
• Amélioration et suivi des processus douaniers afin de garantir la conformité réglementaire.

Approvisionnement :

• Sourcing et négociation fournisseur de nouveaux produits liés au développement de l’activité.
• Procéder aux commandes nécessaires des matières premières ou produits selon les procédures en vigueur.
• Anticiper le fonctionnement des approvisionnements lors des fortes activités (week-ends, périodes estivales…).
• Veiller à la réalisation du stockage des produits dans les zones prévues à cet effet (en respectant la règle FIFO).
• Assurer une gestion des stocks au plus juste afin d’optimiser les coûts financiers.
• Trouver des solutions lors d’une problématique (absence livraison, livraison partielle...) afin de répondre aux exigences de nos clients.
• Sécurisation et gestion de la sortie des matières premières.
• S’assurer du contrôle quotidien des chambres froides, état des stocks, DLC, aspect visuel…
• Vérifier la conformité des températures des chambres froides négatives et positives.
• École d’ingénieur en agroalimentaire (généraliste ou industrielle), école hôtelière, Master Supply Chain, Master Logistique ou école de commerce : nous sommes ouverts à différents parcours académiques.
• Nous recherchons une personne motivée, ambitieuse et force de proposition.
• La maîtrise de l’anglais est indispensable ; l’espagnol constitue un atout supplémentaire.

Ce qu’il faut savoir avant de postuler :

• Par solidarité avec nos équipes terrain, pas de télétravail
• La polyvalence est de mise, même sur des fonctions support
• Un ADN d’entreprise fort, fondé sur l’engagement, la responsabilité et l’esprit d’équipe
• Un environnement dynamique et international en constante évolution
• Croissance à 2 chiffres depuis 2020
• Développement de l’industrie 4.0 : Digital factory: https://www.youtube.com/watch?v=2fq_qXf7WFo
• ERP Maison : Winrest
• Un Graduate Program qui valorise les jeunes talents
• Gestion de toute la chaine de valeur : de l’achat de la matière première à la livraison sur le tarmac
• Plus de 2 millions de repas servis par jour
• Les actus du groupe c’est ici : https://statics.teams.cdn.office.net/evergreen-assets/safelinks/2/atp-safelinks.html