Graduate Program Culinaire : Leadership en Cuisine

Newrest; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest propose un Graduate Program accéléré de 12 mois destiné à développer les compétences et la prise de responsabilité des jeunes talents. Attaché au Chef exécutif de la filiale, vous serez formé à nos métiers et intégrerez l’un de nos pays par la suite.

Le programme combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement RH personnalisé, avec un fort esprit d’équipe et une culture entrepreneuriale.

Qualifications

• Programme accéléré d’une durée de 12 mois pour accompagner de jeunes talents dans le développement de leurs compétences et leur prise de responsabilités.
• Coaching et suivi RH pour les graduates, immersion au cœur des enjeux business et projets à forte valeur ajoutée.
• Anglais un plus et environnement international en évolution constante.

Responsabilités

• Élaborer des menus/recettes répondant aux exigences des clients.
• Collaborer avec le service achats pour rechercher de nouveaux produits.
• Superviser les techniques de fabrication et la qualité des prestations.
• Former et transmettre son savoir-faire au personnel des cuisines.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et animer les équipes.

Connaissances

Anglais

Gérance d'équipe

Outils

Winrest

Description du poste

Newrest propose un Graduate Program accéléré de 12 mois destiné à développer les compétences et la prise de responsabilité des jeunes talents. Attaché au Chef exécutif de la filiale, vous serez formé à nos métiers et intégrerez l’un de nos pays par la suite.

Le programme combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement RH personnalisé, avec un fort esprit d’équipe et une culture entrepreneuriale.