Gestionnaire des Approvisionnements Hôtellerie

HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE; Beaune; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE recrute un agent achats pour assurer la passation de commandes, la réception des livraisons et le suivi des stocks au sein d’une équipe hôtelière dynamique.

Votre rôle inclut des négociations tarifaires et le pilotage des inventaires mensuels, avec une exigence de rigueur et d’organisation, en lien avec les services opérationnels. Expérience en hôtellerie-restauration souhaitée et poste en CDI.

Qualifications

• Expérience souhaitée en hôtellerie-restauration
• Formation en gestion des achats et des stocks
• Aisance avec les outils informatiques et les chiffres
• Bonne organisation et sens du service

Responsabilités

• Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés
• Réceptionner, contrôler et enregistrer les livraisons
• Gérer les stocks et assurer le suivi des flux de marchandises
• Piloter les inventaires mensuels en coordination avec les chefs de service
• Assurer le rapprochement des bons de livraison et des factures
• Enregistrer les livraisons dans les systèmes informatiques
• Participer aux négociations tarifaires avec les fournisseurs
• Négocier et suivre les remises de fin d’année (RFA)

Connaissances

Planification des tâches

Gestion des priorités

Suivi des commandes

Relation fournisseurs

Gestion des stocks

Communication des besoins

Organisation transversale

Formation

Bac professionnel gestion-administration

Bac professionnel commercialisation et services

Bac+2 en comptabilité/gestion

BTS hôtellerie

Description du poste

HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE recrute un agent achats pour assurer la passation de commandes, la réception des livraisons et le suivi des stocks au sein d’une équipe hôtelière dynamique.

Votre rôle inclut des négociations tarifaires et le pilotage des inventaires mensuels, avec une exigence de rigueur et d’organisation, en lien avec les services opérationnels. Expérience en hôtellerie-restauration souhaitée et poste en CDI.