Fromager Expert: Maîtrise des fromages et affinage

RM Intérim Beauvais; Lachapelle-aux-Pots; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

RM Intérim Beauvais recherche pour l’un de ses clients, leader dans l’industrie fromagère, un Fromager H/F pour renforcer son équipe en production de produits laitiers.

Vous participerez à la fabrication, suivrez les recettes, effectuerez moulage et affinage, contrôlerez la qualité à chaque étape et respecterez les règles d’hygiène et de sécurité propres au secteur agroalimentaire. Poste en intérim avec mission longue et travail en usine.

Responsabilités

• Participer à la fabrication des fromages et produits laitiers
• Réaliser les différentes étapes de production selon les recettes et méthodes établies
• Assurer le suivi de la fabrication et du processus d’affinage
• Contrôler la qualité des produits à chaque étape
• Effectuer les opérations de moulage, retournement, démoulage et conditionnement selon les besoins
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements de production
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures liées à l’agroalimentaire

Description du poste

RM Intérim Beauvais recherche pour l’un de ses clients, leader dans l’industrie fromagère, un Fromager H/F pour renforcer son équipe en production de produits laitiers.

Vous participerez à la fabrication, suivrez les recettes, effectuerez moulage et affinage, contrôlerez la qualité à chaque étape et respecterez les règles d’hygiène et de sécurité propres au secteur agroalimentaire. Poste en intérim avec mission longue et travail en usine.