Agent d'affinage fromage (H/F)

START PEOPLE; Pont-d'Ain; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime d'habillage

Prime de froid

Résumé du poste

Start People Bourg-en-Bresse recrute pour l'un de ses clients, spécialiste reconnu dans la fabrication de fromages à pâte pressée, un Agent d'Affinage H/F pour renforcer ses équipes. Vous travaillez dans les caves d’affinage, surveillant le suivi des meules et les étapes de maturation.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et à l’aise avec l’informatique; le poste est en intérim sur 4 mois avec des horaires en 2x8 et des primes possibles.

Qualifications

• Débutant accepté
• À l’aise avec le travail en caves à 8–10°C

Responsabilités

• Gérer les entrées et sorties des caves et assurer leur suivi informatique.
• Utiliser les outils informatiques pour la traçabilité des produits.
• Assurer le port et la manipulation des meules d’environ 6 kg.
• Réaliser les soins des fromages : retournement, suivi de l’affinage.
• Observer et contrôler l’évolution des fromages tout au long de leur maturation.
• Respecter les procédures et les consignes de qualité.
• Travailler en équipe pour garantir le bon déroulement des opérations.

Connaissances

Contrôler l'affinage

Entreposer des produits

Soins du fromage

Moulage fromage

Salage fromage

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organisation du travail

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Donnez au fromage son goût, son caractère. et votre avenir professionnel !Start People Bourg-en-Bresse recrute pour l'un de ses clients, spécialiste reconnu dans la fabrication de fromages à pâte pressée, un Agent d'Affinage H/F pour renforcer ses équipes.Au cœur des caves d'affinage, vous participez à une étape essentielle de la fabrication : prendre soin des fromages pour leur permettre de développer toute leur qualité et leurs arômes.Vous êtes dynamique, rigoureux(se), à l'aise avec l'informatique et appréciez le travail concret ?Venez découvrir un métier où le savoir-faire et la précision font toute la différence ! Plusieurs postes sont à pourvoir !Votre rôle au cœur des cavesL'affinage est une étape essentielle dans la fabrication du fromage. Au quotidien, vous veillez au bon suivi des meules et au respect des différentes étapes nécessaires à leur maturation.Vos principales missions seront :Gérer les entrées et sorties des caves et assurer leur suivi informatique.Utiliser les outils informatiques pour assurer la traçabilité des produits.Assurer le port et la manipulation des meules, d'environ 6 kg.Réaliser les différents soins des fromages : retournement, manipulation et suivi de l'affinage.Observer et contrôler l'évolution des fromages tout au long de leur maturation.Respecter les procédures et les consignes de qualité.Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement des opérations.Votre attention et votre régularité contribuent directement à la qualité finale des fromages.Un environnement de travail particulierLe travail s'effectue dans les caves d'affinage, à une température comprise entre 8 et 10°C.Il est donc important d'être à l'aise avec le travail en environnement frais et de respecter les équipements et consignes adaptés.Vos horairestravail en 2x8Les conditionsDémarrage en intérimPrime d'habillagePrime de froidTravail au sein d'un environnement spécialisé dans la fabrication de fromages

Type de contrat Intérim - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.0 Euros sur 12 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Contrôler l'affinage d'un fromage
• Entreposer des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Techniques de salage d'un fromage

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire