Fromager Bio en Ferme Caprine

Acta Mobilier; Saint-Bris-le-Vineux; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

La ferme ULTERÏA recrute un assistant polyvalent en production laitière et transformation artisanale. Vous assurez l'élevage quotidien, la traite bi-quotidienne et la fabrication de fromages, yaourts et crèmes selon des méthodes artisanales, tout en veillant au bien-être animal et à la sécurité des lieux.

Poste sur site, dynamique et organisé, avec capacité à travailler en extérieur et à s'adapter aux commandes et marchés locaux; une forte motivation pour apprendre est requise.

Qualifications

• Élevage et soins quotidiens des chèvres et entretien des installations.
• Traite des chèvres matin et soir et gestion de la production laitière.
• Fabrication artisanale de fromages et yaourts (moulage/ affinage à la louche).
• Surveillance santé et bien-être des animaux, soins quotidiens.
• Préparation des commandes et vente en magasin et marchés.

Responsibilities

• Collaborer avec l'équipe et respecter les normes sanitaires et de sécurité.
• Travailler en extérieur dans des conditions variées.
• Être motivé pour apprendre et s'adapter aux techniques utilisées.

Skills

Motivation d'apprendre

Organisation

Dynamique

Écoute

Job description

La ferme ULTERÏA recrute un assistant polyvalent en production laitière et transformation artisanale. Vous assurez l'élevage quotidien, la traite bi-quotidienne et la fabrication de fromages, yaourts et crèmes selon des méthodes artisanales, tout en veillant au bien-être animal et à la sécurité des lieux.

Poste sur site, dynamique et organisé, avec capacité à travailler en extérieur et à s'adapter aux commandes et marchés locaux; une forte motivation pour apprendre est requise.