Fr - responsable restauration (h/f/x)

Accor; Arles; Sur place; EUR 30 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Taux préférentiels Accor

Formations internes et Académies

Possibilités d’évolution

Engagement RSE Planet 21

Résumé du poste

Accor recherche un Responsable Restauration (H/F) pour ses établissements d’Arles, hôtelier du groupe. Vous dirigerez une équipe, garantirez les standards Food & Beverage et contribuerez à proposer des services innovants.

Vous aurez pour mission d’assurer une expérience client mémorable et de parfois développer des produits et services pour accroître la satisfaction et la performance locale.

Qualifications

• Qualité de service exigée, expérience en management
• Capacité à créer et entretenir de bonnes relations avec les parties prenantes
• Excellente communication et partage d'information
• Capacité à manager une équipe et promouvoir la performance d'équipe

Responsabilités

• Assurer le rôle de leader, mentor et formateur de l’équipe Restauration
• Veiller au respect des normes Food & Beverage
• Élaborer une stratégie sur les nouveaux produits et services
• Offrir une expérience client inoubliable

Connaissances

Qualité de service

Gestion d'équipe

Communication

Relations avec les parties prenantes

Esprit d'équipe

Description du poste

Rejoignez nos 2 hôtels Ibis Budget et Ibis Styles Arles Palais des congrès, membre du réseau Accor,dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Responsable Restauration (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la Restauration ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni d’apporter des idées nouvelles ? Nous avons un poste fait pour vous ! En tant que Responsable Restauration (H/F), vous serez à la tête d’une équipe pour définir ensemble un tout autre niveau de satisfaction client.

Ce que l’établissement vous offre :

• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
• Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La capacité à faire la différence au sein d’une communauté locale à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Votre rôle :

• Assurer le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration
• Assurer le respect des normes Food & Beverage
• Elaborer une stratégie sur les nouveaux produits et services
• Offrir une expérience inoubliable pour nos clients

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise
• Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes
• Excellente communication favorisant le partage d'information
• Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance

Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :

gestion d'un restaurant ouvert uniquement le soir, 1 bar, 2 salles de petit déjeuner, une carte encas, des salles de séminaires.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.