FR - Assistant Responsable Restauration (H/F/X)

Accor; Strasbourg; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Accor recherche un Assistant Responsable Restauration (H/F) pour superviser une équipe opérationnelle et assurer une expérience Food & Beverage de qualité.

Vous serez le relais entre la direction et les équipes, veillant au respect des standards et à la mise en place du nouveau concept de restauration prévu pour début 2027. Vous faites preuve de leadership, d'empathie et d'excellentes qualités relationnelles.

Qualifications

• Qualité de service essentielle et passion pour la restauration.
• Expérience managériale souhaitée.
• Bonne communication et capacité à gérer les conflits.

Responsabilités

• Etre en support de l'adjoint de direction dans le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration.
• Superviser et déléguer les tâches; Assurer le respect des normes Food & Beverage.
• Assurer la liaison avec les équipes Cuisine pour garantir un haut niveau de qualité des produits et de leur attrait visuel.
• Nouveau concept de restauration prévu pour début 2027, bientôt une nouvelle histoire à écrire.

Connaissances

Qualité de service

Management

Bonne communication

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Assistant Responsable Restauration (H/F)

Passionné(e) par la relation client et la restauration? En devenant Assistant Responsable Restauration (H/F), vous dirigerez votre équipe pour offrir une expérience Food & Beverage inoubliable à nos clients.

Votre rôle

• Etre en support de l'adjoint de direction dans le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration
• Superviser et déléguer les tâches; Assurer le respect des normes Food & Beverage
• Assurer la liaison avec les équipes Cuisine pour garantir un haut niveau de qualité des produits et de leur attrait visuel
• Nouveau concept de restauration prévu pour début 2027, bientôt une nouvelle histoire à écrire

Qualifications

• Qualité de service essentielle et passion pour la restauration
• Une expérience similaire dans le management est un plus
• Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits/problématiques, capacité à manager et à être exemplaire

Informations supplémentaires

Le restaurant est ouvert les soirs de semaine et en fonction des demandes groupes certains midi et week end, et cela jusqu'à fin 2026 et la mise en place d'un gros projet restauration.