Formation de Boucher Industriel H/F

F2o; La Basse Foucade; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de production

Formation complète

Stabilité professionnelle

Job summary

Viandes du Perigord à Thiviers propose une formation complète qui débute en mai, d’une durée de 12 mois en boucherie industrielle. À l’issue, un poste stable de Boucher Industriel (H/F) vous attend, avec des primes de production et une stabilité professionnelle.

La formation se déroule en 3 étapes: une semaine théorique, 4 mois de pratique avec un formateur, puis 8 mois en poste, sous supervision, avec travail en équipe et des horaires décalés.

Qualifications

• Formation professionnelle requise ou souhaitée en industrie alimentaire.
• Capacité à respecter les procédures d'hygiène et de sécurité.
• Rigueur et sens de l'organisation pour un travail en équipe.

Responsibilities

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur la viande de BOEUF.
• Vérifier l'état et la propreté du matériel.
• Appliquer les consignes d'hygiène et traçabilité.
• Gérer les déchets et assurer la propreté du poste.
• Contrôler la qualité et signaler les anomalies.

Skills

Désossage et parage

Précision manuelle

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Job description

Rejoignez-nous et formez-vous à un métier d'avenir !

Nous vous proposons une formation complète qui débutera en mai, en boucherie industrielle d'une durée de 12 mois sur le site de Viandes du Perigord à Thiviers qui débute en OCTOBRE 2026, avec à la clé un poste stable et des primes basées sur votre performance.

À quoi ressemble ce métier ?

• Désossage et parage de la viande (sans contact direct avec le sang)
• Travail manuel nécessitant précision et savoir-faire
• Rémunération attractive après la formation, avec des primes sur la production
• Travail en équipe, dans un environnement structuré
• Horaires décalés, permettant une meilleure organisation de votre vie personnelle
• Opportunités d'évolution au sein de l'entreprise

Une formation en 3 étapes -

• 1 semaine de cours théoriques en salle (9h-17h)
• 4 mois de formation pratique avec un formateur dédié (5h-12H30)
• 8mois de travail posté, accompagné d'un collègue expérimenté (5h-12H30)

À l'issue de cette formation, un poste de Boucher Industriel (H/F) vous attend, avec des primes de production et une stabilité professionnelle.

Vos missions :

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de BOEUF.
• Vérifier l'état et la propreté du matériel à chaque prise de poste
• Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Gérer les déchets de production et assurer la propreté du poste de travail
• Contrôler la qualité du travail effectué et signaler les anomalies