Devenez Boucher Industriel - Formation Rémunérée H/F

F2o; Coutances; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

SOCOPA Coutances recrute un Boucher Industriel en apprentissage (h/f). Le parcours se déroule en trois étapes: une semaine de cours théoriques, puis deux mois de pratique encadrée, puis huit mois de travail posté avec un collègue.

Vous apprendrez à découper la viande de bœuf, à vérifier l’hygiène et la traçabilité, et à gérer les déchets. À l’issue du contrat, possibilité de poste fixe avec des primes selon la production.

Qualifications

• Formation ou expérience en découpe de viande recommandée.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de BOEUF.
• Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction.
• Observer un strict respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel.
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail.

Skills

Travail manuel

Esprit d'équipe

Horaires décalés

Hygiène et sécurité

Job description

A quoi ressemble ce métier ?

• C'est un travail manuel
• C'est un métier qui paye bien et qui récompense la performance (une fois le contrat de professionnalisation passé)
• Contrairement à ce que l'on peut penser, on ne travaille pas au contact du sang
• C'est un travail en équipe
• Grace aux horaires décalés, vous pouvez organiser votre vie personnelle différemment
• Il s'agit de désosser et parer la viande

Cette expérience commencera par un contrat de professionnalisation sur le site de la SOCOPA Coutances et se déroulera en 3 étapes:

• -1 semaine de cours théorique en salle ( 9h-17h )
• - 2 mois de cours pratique assuré par un formateur (5h30 à 12h40) / (13h/20h40)
• - 8 mois de travail posté accompagné d'un collègue expérimenté (5h30 à 12h40) / (13h/20h40)

Au terme de ce contrat, vous aurez la possibilité d'obtenir un poste de Boucher Industriel (h/f) au sein de la même entreprise avec des primes sur salaire selon la production

Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes :

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de BOEUF
• Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction,
• Observer un strict respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,
• Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel,
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail