Formation de Boucher Industriel H/F

F2o; La Ferté-Bernard; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

SOCOPA propose une formation complète en boucherie industrielle qui commencera en OCTOBRE 2026 sur son site à CHERRE-AU, avec une durée de 12 mois et des perspectives de poste stable après la formation. Le candidat travaillera en équipe, dans un environnement structuré, et bénéficiera de primes basées sur la production, avec des horaires décalés favorisant l’organisation personnelle.

La formation se déroule en 3 étapes: une semaine de cours théoriques, 4 mois de pratique avec un formateur dédié,

Qualifications

• Désossage et parage de la viande de BOEUF requises avec précision.
• Travail manuel nécessitant de la dextérité et de la concentration.
• Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.

Responsibilities

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de BOEUF.
• Vérifier l’état et la propreté du matériel à chaque prise de poste.
• Appliquer les consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Gérer les déchets de production et assurer la propreté du poste de travail.
• Contrôler la qualité du travail et signaler les anomalies.

Skills

Désossage et parage

Travail manuel précis

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Traçabilité

Job description

Rejoignez-nous et formez-vous à un métier d'avenir !

Nous vous proposons une formation complète qui débutera en OCTOBRE 2026, en boucherie industrielle d'une durée de 12 mois sur le site de la SOCOPA à CHERRE-AU, avec à la clé un poste stable et des primes basées sur votre performance.

À quoi ressemble ce métier ?

• Désossage et parage de la viande (sans contact direct avec le sang)
• Travail manuel nécessitant précision et savoir-faire
• Rémunération attractive après la formation, avec des primes sur la production
• Travail en équipe, dans un environnement structuré
• Horaires décalés, permettant une meilleure organisation de votre vie personnelle
• Opportunités d'évolution au sein de l'entreprise

Une formation en 3 étapes :

• 1 semaine de cours théoriques en salle (9h-17h)
• 4 mois de formation pratique avec un formateur dédié (5h-13h/13h-21h00)
• 8mois de travail posté, accompagné d'un collègue expérimenté (5h-13h/13h-21h00)

À l'issue de cette formation, un poste de Boucher Industriel (H/F) vous attend, avec des primes de production et une stabilité professionnelle.

Vos missions :

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de BOEUF.
• Vérifier l'état et la propreté du matériel à chaque prise de poste
• Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Gérer les déchets de production et assurer la propreté du poste de travail
• Contrôler la qualité du travail effectué et signaler les anomalies