Formation de Boucher Industriel - Châtellerault 86 H/F

F2o Formation Organisation; Châtellerault; In loco; EUR 10.000 - 13.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

CDI à la clé

Horaires réguliers

Descrizione del lavoro

Bondy Viandes propose une formation complète en boucherie industrielle et 2e transformation des viandes en alternance, avec un CDI à la clé. Pas de travail les après-midis, ni les week-ends et les jours fériés, afin d’apprendre dans un cadre structuré et sûr.

Déroulé: 12 mois d’alternance entre formation et pratique en entreprise à Bondy Viandes / Châtellerault, démarrage prévu le 7 décembre 2026, puis CDI selon les besoins de l’entreprise.

Competenze

• Motivation et sérieux pour apprendre un métier manuel et technique
• À l’aise avec le travail manuel et physique
• Capacité à travailler en équipe
• Disponible pour une formation de 12 mois en alternance
• Débutant accepté

Mansioni

• La préparation et la transformation des viandes
• Les opérations de découpe et de parage
• La réalisation des gestes techniques du métier
• Le respect des consignes de qualité et de sécurité
• Le respect des règles d'hygiène et de traçabilité
• Le travail en équipe au sein de l'atelier

Conoscenze

Dégraissage de viande

Désosser

Parer la viande

Nettoyage espace/local

Entretien équipement

Descrizione del lavoro

Les missions du posteRejoignez-nous et formez-vous à un métier d’avenir !Pour le compte de Bondy Viandes, nous vous proposons une formation complète en boucherie industrielle/ 2e transformation des viandes en alternance avec un CDI à la clé !Et bonne nouvelle : pas de travail les après-midis, ni le week-end et les jours fériés ! Vous serez accompagné(e) tout au long de votre parcours pour apprendre progressivement les techniques du métier et gagner en autonomie.Pas besoin d’être déjà boucher ou de maîtriser la découpe sur le bout des doigts : vous allez apprendre le métier directement sur le terrain, accompagné(e) par des professionnels.Vous travaillerez principalement sur des viandes de BOEUF et de VEAU et découvrirez progressivement les différentes techniques de la 2ème transformation.Vos principales missionsAu quotidien, vous serez amené(e) à participer notamment à :

• La préparation et la transformation des viandes
• Les opérations de découpe et de parage
• La réalisation des gestes techniques du métier
• Le respect des consignes de qualité et de sécurité
• Le respect des règles d'hygiène et de traçabilité
• Le travail en équipe au sein de l'atelier

Votre objectif : apprendre un vrai métier et devenir progressivement autonome sur votre poste.Déroulé de la formation :12 mois pour apprendre le métier et construire votre avenir professionnelVous intégrerez un contrat de professionnalisation de 12 mois, alternant formation et pratique en entreprise.Démarrage : 7 décembre 2026Contrat : 12 moisFormation pratique et théorique avec F2oFormation autour de la 2ème transformation des viandesTravail sur boeuf et veauCDI à la clé à l'issue du parcours, sous réserve de validation du parcours et des besoins de l'entrepriseLieu de formation et d'activité : Bondy Viandes / ChâtelleraultNous recherchons avant tout des personnes motivées, sérieuses et prêtes à apprendre un métier manuel.Vous êtes :Motivé(e) par l'idée d'apprendre un métier concret et techniqueÀ l'aise avec le travail manuel et physiqueSérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)Capable de travailler en équipePrêt(e) à respecter des règles d'huigne et de sécurité strictesIntéressé(e) par le secteur de l'industrie agroalimentaireDébutant(e) accepté(e) ! Une première expérience en boucherie, agroalimentaire ou industrie est un plus, mais elle n’est pas indispensable.Ce qui compte avant tout : votre motivation, votre sérieux et votre envie d'apprendre.

• Experience: Débutant accepté
• Compétences: Dégraissage de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, désosser, parer de la viande
• Qualification: Manoeuvre
• Secteur d'activité: Formation continue d'adultes