Formation de boucher industriel (H/F) - Châtellerault (86)

F2O FORMATION ORGANISATION; Antran; In loco; EUR 18.000 - 21.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Bondy Viandes propose une formation complète en boucherie industrielle et 2ᵉ transformation des viandes en alternance, avec un CDI à la clé. Vous apprendrez sur le terrain et en pratique, principalement sur bœuf et veau, avec un encadrement progressif pour gagner en autonomie.

Durée de 12 mois, contrat de professionnalisation, démarrage le 7 décembre 2026. Lieu de formation et d'activité : Bondy Viandes / Châtellerault. Travail 35H/semaine, pas d’APM, ni week-ends.

Competenze

• Motivation pour apprendre un métier concret et technique.
• Aisance avec le travail manuel et physique.
• Sérieux, ponctualité et implication.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité strictes.
• Intérêt pour le secteur de l'industrie agroalimentaire.

Mansioni

• Préparation et transformation des viandes.
• Opérations de découpe et de parage.
• Réalisation des gestes techniques du métier.
• Respect des consignes de qualité et de sécurité.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Travail en équipe au sein de l'atelier.

Conoscenze

Motivation

Aisance travail manuel

Esprit d'équipe

Rigueur et ponctualité

Descrizione del lavoro

Rejoignez-nous et formez-vous à un métier d'avenir !

Pour le compte de Bondy Viandes, nous vous proposons une formation complète en boucherie industrielle et 2ᵉ transformation des viandes en alternance avec un CDI à la clé !

Et bonne nouvelle : pas de travail les après-midis, ni le week-end et les jours fériés !

Vous serez accompagné(e) tout au long de votre parcours pour apprendre progressivement les techniques du métier et gagner en autonomie. Vous travaillerez principalement sur des viandes de bœuf et de veau et découvrirez les différentes techniques de la 2ᵉ transformation.

Vos principales missions

• Préparation et transformation des viandes
• Opérations de découpe et de parage
• Réalisation des gestes techniques du métier
• Respect des consignes de qualité et de sécurité
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité
• Travail en équipe au sein de l'atelier

Votre objectif : apprendre un vrai métier et devenir progressivement autonome sur votre poste.

Déroulé de la formation

• 12 mois pour apprendre le métier et construire votre avenir professionnel
• Contrat de professionnalisation alternant formation et pratique en entreprise
• Démarrage : 7 décembre 2026
• Formation pratique et théorique avec F2o
• Travail sur bœuf et veau
• CDI à la clé à l'issue du parcours, sous réserve de validation du parcours et des besoins de l'entreprise
• Lieu de formation et d'activité : Bondy Viandes / Châtellerault

Nous recherchons avant tout des personnes motivées, sérieuses et prêtes à apprendre un métier manuel.

Conditions

• 35H/semaine en horaires fixes
• Pas de travail les après-midis, ni le week-end et les jours fériés

Profil recherché

Indispensable

• Motivation pour apprendre un métier concret et technique
• Aisance avec le travail manuel et physique
• Sérieux, ponctualité et implication
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité strictes
• Intérêt pour le secteur de l'industrie agroalimentaire

Un plus

• Première expérience en boucherie, agroalimentaire ou industrie appréciée
• Débutant accepté