Formateur Restauration Collective - Hygiène & Leadership

Flatchr

Greffeil

Sur place

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Résumé du poste

Flatchr recrute un formateur pour animer une formation en restauration, présentielle dans l'Aude. Le candidat travaillera avec des publics diversifiés, du débutant au profil confirmé, sur des modules production, hygiène, gestion des stocks et management d'équipe.

La prise de poste est prévue en octobre 2026, formation en présentiel sur 8 semaines suivie d'une période d'accompagnement terrain. Contrats possibles : CDD ou prestation indépendante, avec rémunération attractive.

Qualifications

Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en village vacances ou saisonnier.
Capacité à animer un groupe hétérogène et à adapter le contenu selon les niveaux.
Connaissance des règles HACCP et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

Dispenser les modules théoriques et pratiques du parcours en restauration.
Adapter les contenus et supports, coordonner les interventions d'experts externes.
Transmettre les fondamentaux du management d'équipe (brief, planning, répartition des tâches).
Évaluer les progrès intermédiaires et établir le bilan de fin de phase.