Formateur Employé(e) Polyvalent(e) en RestaurationH / F

PerspectivIA; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre de formation spécialisé à Clermont-Ferrand recherche un(e) formateur(trice) pour animer des sessions en présentiel sur le métier d'Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration. Vous serez chargé(e) d'animer 3 journées de formation par mois en abordant des thématiques clés telles que la préparation de plats, les règles d'hygiène et les techniques de service. Une expérience significative dans la restauration et une pédagogie engageante sont souhaitées.

Prestations

Prise en charge des frais de déplacement

Qualifications

• Expérience significative dans le secteur de la restauration (rapide, traditionnelle, collective).
• Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).
• À l'aise avec un public adulte en formation professionnelle.

Responsabilités

• Animer des sessions de formation en présentiel sur divers thèmes liés à la restauration.
• Adapter les contenus aux besoins du groupe.
• Évaluer les acquis avec des exercices pratiques.

Connaissances

Expérience dans le secteur de la restauration

Pédagogie

Sens de l'écoute

Dynamisme

Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)

Formation

Certification formateur (FPA ou équivalent)

Description du poste

A propos de l'entreprise

PerspectivIA est un centre de formation 100 % distanciel, spécialisé dans la montée en compétences techniques et l'accompagnement vers l'emploi. Nous proposons des parcours professionnalisants en lien avec les besoins concrets. Nous recherchons un(e) formateur(trice) pour animer des sessions en présentiel sur le métier d'Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration.

L'objectif est d'accompagner des publics en insertion, en reconversion ou en recherche d'emploi vers les compétences clés du métier.

A propos du poste : Vos missions

Animer 3 journées de formation par mois en présentiel, sur les thématiques suivantes :

• Préparation des plats simples (froid / chaud)
• Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
• Techniques de service et de nettoyage
• Règles d'hygiène et gestes professionnels
• Comportement en équipe et posture professionnelle
• Adapter les contenus aux besoins du groupe
• Évaluer les acquis avec des exercices pratiques et mises en situation
• Prise en charge des frais de déplacement
• Participer à l\'amélioration continue des supports pédagogiques

Profil recherché

• Expérience significative dans le secteur de la restauration (rapide, traditionnelle, collective)
• Expérience en animation de formation appréciée (mais débutant(e)s avec profil terrain bienvenu(e)s)
• Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)
• Pédagogie, dynamisme et sens de l'écoute
• À l'aise avec un public adulte en formation professionnelle
• Certification formateur (FPA ou équivalent) est un plus

Préqualification téléphonique : Un premier échange pour découvrir votre parcours, vos motivations, et votre approche de l'enseignement.

Entretien en présentiel : Rencontre avec notre Responsable pédagogique pour discuter des méthodes, du programme et de notre environnement de travail.