Formateur CAP Pâtissier H/F

GEPSA; Lannemezan; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

GEPSA Institut recherche un intervenant pour animer les sessions CAP Pâtisserie dans les locaux du client et auprès d'un public adulte détenu. Vous assurerez 25 heures de face à face par semaine selon le cadre du code de procédure pénale applicable.

Rattaché(e) à un Responsable Secteur, vous concevrez et adapterez les outils pédagogiques, réaliserez les animations et suivrez les compétences via le portefeuille de compétences.

Qualifications

• Animation et pédagogie: concevoir et adapter les outils pédagogiques.
• Suivi pédagogique: évaluer et suivre les compétences des stagiaires.

Responsibilities

• Concevoir et adapter les outils pédagogiques en lien avec le référentiel du CAP Pâtisserie.
• Réaliser les animations des sessions de formation et assurer le suivi des compétences des stagiaires.
• Assurer le suivi administratif lié à la formation et gérer les ressources nécessaires.

Job description

Organisme reconnu et expert de son domaine depuis plus de30 ans,GEPSA Institutdéploie des prestations de formationprofessionnelle (formation continue et en alternance) et d’accompagnement àl’insertion à destination des Personnes Placées Sous Main de Justice (PPSMJ)sur le territoire métropolitain.

En réponse aux attentes des donneurs d’ordre,Administration Pénitentiaire et Conseils Régionaux, GEPSA Institut contribueactivement à la mission d'insertion durable des Personnes Placées Sous Main deJustice et à la prévention de la récidive.

Les valeurs d’humanisme, du sens de l’engagement, de laresponsabilité sociale et de force de propositions sont au fondement de nosactions et portées par l’ensemble de nos collaborateurs.

Créé en 2015, GEPSA Institut a pour maison mèreGEPSA et partage avec GEPSA les mêmes locaux au siège ainsique les services supports.

Chiffresclés: CA 6M€ / 100 salariés / Plus de 60 établissements répartis sur toutela France

Vos Missionsserontles suivantes:

Rattaché(e) à un Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux duclient et auprès d'un public d'adultes détenus, des sessions de formation du CAP Pâtisserie.

Vous interviendrez auprès de groupes de 6 stagiaires durant 25 heures de face à face par semaine dans le respect du codede procédure pénale applicable aux intervenants extérieurs.

Animation et Pédagogie:

• Concevoir et adapter les outils pédagogiques


• Réaliser les animations des sessions deformation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel du CAP Pâtisserie.


• Assurer le suivi pédagogique : évaluer et suivreles compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et destravaux, réaliser le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille decompétences


• Réaliser une veille technique liée à la filièreenseignée

Administratifet gestion :

• Assurer le suivi administratif : émargement,réunion préparatoire, réalisation de bilan et de compte-rendu


• Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnementnécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les budgetsprévisionnels

Développement et partenariat:

• Participer à la valorisation des actions deformation des détenus dans et en dehors de l'établissement


• Participer au développement dupartenariat