Formateur CAP Pâtissier H/F

GEPSA Institut; Lagrange; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Ticket Restaurant

Mutuelle familiale

Prime annuelle (0–5%)

Avantages CSE

Job summary

GEPSA Institut recherche un formateur CAP Pâtisserie à intervenir au Centre pénitentiaire de Lannemezan. Vous animerez des sessions pour adultes détenus et gérerez des groupes de stagiaires dans le cadre du CAP Pâtisserie.

Le poste implique une supervision pédagogique, la conception d’outils et le suivi administratif, avec une organisation du travail adaptée et des perspectives d'évolution au sein d'une mission d'insertion.

Qualifications

• 1 à 3 ans d'expérience dans le métier et être titulaire du CAP Pâtisserie.
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office).
• Une expérience d'encadrement d'équipe serait un atout.

Responsibilities

• Animer des sessions de formation CAP Pâtisserie au centre pénitentiaire.
• Gérer des groupes de 6 stagiaires sur 25 heures de face à face hebdomadaires.
• Concevoir et adapter les outils pédagogiques et suivre les compétences des stagiaires.
• Réaliser le suivi administratif (émargement, bilans, comptes rendus).
• Participer au développement et au partenariat autour des actions de formation.

Skills

Gestion d'équipe

Pack Office

Autonomie

Education

CAP Pâtisserie

Job description

Organisme reconnu et expert de son domaine depuis plus de 30 ans, GEPSA Institut déploie des prestations de formation professionnelle (formation continue et en alternance) et d’accompagnement à l’insertion à destination des Personnes Placées Sous Main de Justice (PPSMJ) sur le territoire métropolitain.

En réponse aux attentes des donneurs d’ordre, Administration Pénitentiaire et Conseils Régionaux, GEPSA Institut contribue activement à la mission d'insertion durable des Personnes Placées Sous Main de Justice et à la prévention de la récidive.

Les valeurs d’humanisme, du sens de l’engagement, de la responsabilité sociale et de force de propositions sont au fondement de nos actions et portées par l’ensemble de nos collaborateurs.

Créé en 2015, GEPSA Institut a pour maison mère GEPSA et partage avec GEPSA les mêmes locaux au siège ainsi que les services supports.

Chiffres clés: CA 6M€ / 100 salariés / Plus de 60 établissements répartis sur toute la France

Vos Missions Seront Les Suivantes

Rattaché(e) à un Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes détenus, des sessions de formation du CAP Pâtisserie.

Vous interviendrez auprès de groupes de 6 stagiaires durant 25 heures de face à face par semaine dans le respect du code de procédure pénale applicable aux intervenants extérieurs.

Animation Et Pédagogie

• Concevoir et adapter les outils pédagogiques
• Réaliser les animations des sessions de formation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel du CAP Pâtisserie.
• Assurer le suivi pédagogique : évaluer et suivre les compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et des travaux, réaliser le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille de compétences
• Réaliser une veille technique liée à la filière enseignée

Administratif Et Gestion

• Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et de compte-rendu
• Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les budgets prévisionnels

Développement Et Partenariat

• Participer à la valorisation des actions de formation des détenus dans et en dehors de l'établissement
• Participer au développement du partenariat

Prérequis

Profil de candidat recherché :

• 1 à 3 ans d'expérience dans le métier et être titulaire du CAP Pâtisserie.
• Maitrise des outils informatique (Pack Office)
• Une expérience d'encadrement d'équipe serait un plus

Savoir-être

• Capacité d’adaptation
• Sens de l’organisation
• Autonomie
• Rigueur

Activité Liée Au Poste

• Formateur CAP Pâtisserie
• Centre pénitentiaire de Lannemezan

Organisation Du Travail

• Repos le week-end
• Travail posté

Rémunérations Et Avantages

• Statut: Agent de maitrise
• 35h hebdomadaire
• Ticket Restaurant: 11€ dont 60% Part employeur / 40% Part Salarié
• Une prime annuelle de 0 à 5 % de l'année N-1 (en fonction de l'atteinte des objectifs fixés par le manager)
• Une mutuelle sans supplément pour les membres de votre famille (non obligatoire pour les CDD)
• Avantages CSE (ancienneté ? )

Vous souhaitez nous rejoindre ?

Voici Le Process De Recrutement

• Premier point à distance (téléphonique / teams)
• Entretien avec le manager sur site
• Visite du site

Venir chez nous, c'est bénéficier d'un plan d'intégration et d'un accompagnement pour la prise de poste ainsi que la possibilité d'échanger avec la communauté pédagogique des formateurs du même domaine.

GEPSA Institut œuvre à l’inclusion des personnes en situation de handicap.

Au-delà de vos expériences, c'est votre sens de l'engagement et du service qui feront la différence.

Compétences

Gestion d'équipe