Fileteur H/F

Expertis Emploi; Béziers; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Expertis Emploi, partenaire de tous les parcours professionnels, cherche pour un de ses clients un(e) fileteur(se) en atelier marée à Béziers. Le poste implique préparation et découpe des produits destinés à la restauration, dans un cadre industriel de la mer.

Horaires 4h-13h, du lundi au vendredi hors saison et du lundi au samedi en juillet/août; une expérience en manipulation des aliments est demandée, avec le sens du service et le respect des règles d'hygiène obligatoires.

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire ou en restauration.
• Notions de service à la clientèle.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler à un rythme soutenu durant la période estivale.
• Maîtrise des techniques de manipulation et découpe des aliments.
• Respect des procédures de sécurité alimentaire et traçabilité.

Responsabilités

• Préparer et découper les aliments selon les normes de sécurité et d'hygiène
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires
• Répondre aux demandes spécifiques des clients en matière de découpe et de préparation
• Assurer la traçabilité de tous les produits
• Nettoyer et entretenir les équipements de découpe
• Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire

Connaissances

Expérience similaire

Service à la clientèle

Hygiène

Rythme estival

Manipulation des aliments

Procédures de sécurité alimentaire

Description du poste

Expertis Emploi, le partenaire de tous les parcours professionnels.Présents en Occitanie avec 8 agences, nous accompagnons chaque jour candidats et entreprises avec proximité et engagement.Intérim, saisonnier ou recrutement CDD/CDI, nous connectons les bons talents aux bonnes opportunités grâce à un accompagnement sur mesure.Parce qu'ensemble, on avance en mode Xtra :Xtra proche. Xtra impliqué. Xtra engagé.
Nous cherchons pour le compte d'un de nos client, un(e) fileteur(se) pour travailler dans leur atelier marée. Plage horaires: 4h-13h Du lundi au vendredi en hors saison,Du lundi au samedi juillet/août.

Vous serez responsable de la préparation et de la découpe des produits de leur gamme marée et à destination de la restauration.Ce poste exige une maîtrise des techniques de manipulation et découpe des aliments et la conscience du service client.

Responsabilités

• Préparer et découper les aliments selon les normes de sécurité et d'hygiène
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires
• Répondre aux demandes spécifiques des clients en matière de découpe et de préparation
• Assurer la traçabilité de tous les produits
• Nettoyer et entretenir les équipements de découpe
• Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire ou en restauration de préférence
• Notions de service à la clientèle
• Capacité à travailler dans un environnement soumis à des contraintes d'hygiène
• Capacité à travailler dans un rythme soutenu (période estivale)
• Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
• Capacité à suivre les procédures de sécurité alimentaire