FILETEUR / FILETEUSE (H/F)

BEL ESPOIR; Port-en-Bessin-Huppain; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

BEL ESPOIR cherche un(e) fileteur / fileteuse (H/F) pour préparer et découper les filets de poisson avec précision, contrôler la fraîcheur et la qualité des produits, et participer à la préparation des commandes clients.

Le poste est à temps plein en 35 heures/semaine, en journée, en milieu froid et humide; formation assurée. Contrat CDD de 6 mois, prise de poste dès que possible.

Qualifications

• Trier les poissons et effectuer leur préparation.
• Nettoyer, écailler, éviscérer et fileter les poissons selon les spécifications du produit final.

Responsabilités

• Préparer et découper les filets de poisson avec précision
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
• Participer à la préparation des commandes clients
• Entretenir les outils et l'espace de travail
• Aider au décorticage de la coquille Saint-Jacques si besoin en saison
• Respect des normes d'hygiène

Connaissances

Trier les poissons

Préparation poissons

Nettoyer écailler éviscérer fileter

Description du poste

Nous recrutons un(e) fileteur / fileteuse (H/F) pour :-Préparer et découper les filets de poisson avec précision-Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits-Participer à la préparation des commandes clients-Entretenir les outils et l'espace de travail-Aider au décorticage de la coquille Saint-Jacques si besoin en saisonRespect des normes d'hygièneTravail du lundi au vendredi24 h ou 35 h/semaine selon vos disponibilitésTravail en milieu froid et humidePrise de poste dès que possible.Formation au poste assurée

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Rémunération selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté - Expérience souhaitée

Compétences

• Trier les poissons et effectuer leur préparation Cette compétence est indispensable
• Nettoyer, écailler, éviscérer et fileter les poissons selon les spécifications du produit final

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques