Expat Chef de Partie: Cuisine d'Excellence au Québec

AB Stratégies Equilibre Inc.; Figeac; Sur place; EUR 26 000 - 37 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accompagnement expatriation

Aide au logement

Perspectives d'évolution

Résumé du poste

AB Stratégies Équilibre recherche un chef pour expatrier au Québec. Vous gérerez votre section, superviserez la brigade et assurerez la préparation, la qualité et la présentation des plats dans un cadre gastronomique.

Accompagnement global pour l'expatriation (visa, démarches, intégration) et aide au logement sur place sont proposés, avec perspectives d'évolution dans des établissements renommés.

Qualifications

• Expérience culinaire exigée dans un cadre professionnel.
• Capacité à encadrer une brigade et coordonner des commis.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Superviser et exécuter la préparation des plats dans sa section (chaud, froid, pâtisserie).
• Organiser et coordonner le travail de l'équipe de commis.
• Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
• Gérer les commandes et le stockage des produits.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Préparation des plats

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Présentation des assiettes

Description du poste

AB Stratégies Équilibre recherche un chef pour expatrier au Québec. Vous gérerez votre section, superviserez la brigade et assurerez la préparation, la qualité et la présentation des plats dans un cadre gastronomique.

Accompagnement global pour l'expatriation (visa, démarches, intégration) et aide au logement sur place sont proposés, avec perspectives d'évolution dans des établissements renommés.