European Luxury F&B Operations Lead

LVMH Group; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

LVMH Group recherche un responsable opérationnel F&B pour piloter les normes Dior, coordonner les équipes et optimiser la performance des établissements en Europe. Vous assurerez la cohérence entre retail, siège et opérateurs, en veillant à l'excellence du service et du storytelling.

Le candidat idéal possède une expérience internationale dans le luxe, maîtrise l'anglais et le français, et sait diriger des projets multi-sites tout en gérant les budgets et les risques.

Qualifications

• Diplôme de Licence en Gestion Hôtelière, Administration des Affaires, ou un domaine connexe
• Maîtrise de l'anglais et du français (écrit et parlé)
• 8 à 10 ans d'expérience en gestion hôtelière de luxe, dont au moins 3 à 5 ans dans un rôle de responsable supervisant des opérations F&B multi-sites
• Maîtrise de plateforme CRM
• Expérience avérée dans la gestion de restaurants, cafés ou départements F&B d'hôtels haut de gamme, de préférence au sein de l'industrie du luxe ou de la mode

Responsabilités

• Assurer le déploiement des standards Dior et coordonner les parties prenantes
• Suivre KPI et optimiser performance opérationnelle et commerciale
• Gérer budgets annuels et contrôler les coûts
• Être l'interface entre le siège et les opérateurs/Retail
• Veiller au respect des réglementations et sécurité
• Contribuer à l'expérience client et narration Luxe

Connaissances

Gestion hôtelière luxe

F&B multi-sites

Leadership

Communication

Anglais et Français

Développement et exécution de plans

Formation

Licence en Gestion Hôtelière

Administration des Affaires

Outils

CRM platform

Description du poste

LVMH Group recherche un responsable opérationnel F&B pour piloter les normes Dior, coordonner les équipes et optimiser la performance des établissements en Europe. Vous assurerez la cohérence entre retail, siège et opérateurs, en veillant à l'excellence du service et du storytelling.

Le candidat idéal possède une expérience internationale dans le luxe, maîtrise l'anglais et le français, et sait diriger des projets multi-sites tout en gérant les budgets et les risques.