En Alternance: Commis de Cuisine – Soirs & Weekends

CLOS ET MILLESIME; Vire; Sur place; EUR 8 000 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

CLOS ET MILLESIME propose un poste de commis de cuisine en apprentissage au sein de notre Hôtel Spa Restaurant Frédéric Carrion. Sous la supervision du Chef, vous participez à la préparation des plats, taillage de légumes et au dressage des plats du service du soir.

Ce contrat en alternance est un CDD de 24 mois, avec 35 heures de travail par semaine et des services du mercredi au dimanche. Débutant accepté, vous développerez des compétences en pâtisserie, boulangerie et gestion des stocks dans

Qualifications

• Ouvert à tous les profils
• Capacité à travailler en équipe et à partager les responsabilités
• Sens de l'organisation et rigueur

Responsabilités

• Taillage de légumes et préparation des ingrédients
• Préparation des plats gastronomiques sous supervision
• Réalisation des pâtisseries et du pain
• Participation à la gestion des stocks et commandes

Connaissances

Cuisson

Dressage

Nettoyage espace

Épluchage légumes

Préparation viandes poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

CLOS ET MILLESIME propose un poste de commis de cuisine en apprentissage au sein de notre Hôtel Spa Restaurant Frédéric Carrion. Sous la supervision du Chef, vous participez à la préparation des plats, taillage de légumes et au dressage des plats du service du soir.

Ce contrat en alternance est un CDD de 24 mois, avec 35 heures de travail par semaine et des services du mercredi au dimanche. Débutant accepté, vous développerez des compétences en pâtisserie, boulangerie et gestion des stocks dans