Employée de Restauration - CDD H/F

Fondation Georges Boissel; Bourgoin-Jallieu; On-site; EUR 16,000 - 21,000; Part time

Job summary

Fondation Georges Boissel recherche un agent polyvalent en restauration collective pour notre cuisine centrale à Bourgoin-Jallieu. Poste en CDD à 85% du lundi au vendredi, horaires 8h45-15h15, avec une rémunération adaptée à l experience et à la grille HACCP.

Les missions incluent la tenue du self, le service des clients, le nettoyage et les préparations des repas. Formation HACCP requise et sens de l'organisation indispensable.

Qualifications

• Formation HACCP exigée.
• Rigueur et sens de l'organisation indispensables.
• Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Tenir le self et servir les clients.
• Nettoyer la salle et vaisselle selon les règles HACCP.
• Préparer et réchauffer les plats, dresser les entrées et desserts.
• Veiller à la propreté et au respect des consignes de sécurité alimentaire.

Skills

Rigoureux

Dynamique

Être à l'écoute

Sens de l'organisation

Maitrise de la méthode HACCP

Education

Formation HACCP

Job description

Qui sommes-nous?

Aujourd'hui, la Fondation Georges BOISSEL regroupe 12 établissements spécialisés dans la sante mentale, le handicap psychique et la réinsertion des personnes en difficulté d'insertion sociale. RÉGAL (REunis pour le Goût et l'Accès à L'emploi) établissement de la Fondation Georges Boissel depuis 2021, est né de la volonté d'internaliser la restauration.

Votre quotidien:

• Tenir le self
• servir les clients
• nettoyer la salle
• faire la vaisselle
• faire la réchauffe des aliments
• mettre en oeuvre les entrées et les desserts

De plus : Nos valeurs: Une restauration collective de qualité, mettant en avant le « fait maison ». Une équipe dynamique qui contribue à l'insertion par le travail en accueillant des salariés éloignés du marché de l'emploi.

Notre engagement : Préparer et servir des repas (381 000 en 2025) qui font la part belle aux produits bruts et frais. Faire en sorte que le moment du repas pour nos convives soit un moment de plaisir.Nos convives : Des patients, des résidents et des professionnels de plusieurs établissements de la Fondation, des élèves scolarisés de la maternelle au collège, ainsi que des résidents d'un EHPAD. Chaque jour, ce sont près de 2 000 repas qui sont élaborés dans notre cuisine centrale.

Informations complémentaires:

• Lieu: Bourgoin - Jallieu
• CDD 85% du lundi au vendredi de 8H45-15h15 AVEC 30MN DE PAUSE

Et si c'était vous ?

Formation et/ou qualifications requises:

• Formation HACCP

Qualités professionnelles requises:

• Rigoureux
• Dynamique
• Être à l'écoute
• Sens de l'organisation
• Maitrise de la méthode HACCP