Employé polyvalent F/H

Groupe Baudaire; Bordeaux; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Baudaire recherche un Employé polyvalent (F/H) pour rejoindre l’équipe de Courtepaille et contribuer à la reconstruction de l’enseigne.

Ses missions incluent la réception et le contrôle des marchandises, le stockage en chambre froide, le nettoyage de la cuisine, la préparation et le dressage des plats, ainsi que la plonge. L’équipe offre un cadre convivial et dynamique.

Qualifications

• Poste d’employé polyvalent dans la restauration.
• Respect des fiches techniques et des règles d’hygiène.
• Équipe conviviale et dynamique à rejoindre.

Responsabilités

• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Effectuer le stockage en chambre froide ou en réserve.
• Effectuer le nettoyage de la cuisine et la gestion des déchets.
• Mettre en place les produits de la carte et respecter les fiches techniques.
• Préparer et dresser les entrées et desserts, puis faire la plonge.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Réception des marchandises

Stockage en chambre froide

Nettoyage cuisine

Gestion déchets

Mise en place carte

Préparation entrées/desserts

Plonge

Hygiène et sécurité

Description du poste

Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne Courtepaille?

Reprise par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles.

Nous recherchons notre futur Employé polyvalent (F/H),dynamique et bienveillant, pour compléter l’équipe de notre restaurant. Uneéquipe conviviale et chaleureuse vous y attend.

Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pourprincipales missions :

• De participer à la réception et au contrôle desmarchandises, d’effectuer le stockage en chambre froide ou en réserve,
• D’assurer le nettoyage de la cuisine et de gérerl’évacuation des déchets,
• D’effectuer la mise en place des produits de lacarte et de respecter les fiches techniques,
• D’assurer la mise en place des postes puis depréparer et dresser les entrées et desserts,
• D’effectuer la plonge,
• De respecter l’ensemble des règles d’hygiène etde sécurité.