Employe Polyvalent de Restauration Rapides H/F

Taksim; Arras; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Taksim à Arras recherche un employé polyvalent de restauration rapide. Vous contribuerez à la préparation des Pides, aiderez au façonnage et à la cuisson, et veillerez à la présentation des plats.

Vous travaillerez au service client, prendrez les commandes, gérerez l’encaissement et préparerez les commandes à emporter ou sur place; vous assurerez aussi le nettoyage et le respect des normes d’hygiène. Le poste est pourvu le 1er Octobre 26 et le restaurant est fermé le lundi.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté.
• Compétences: types de sandwichs et snacking, entretien et nettoyage d’un espace, préparation et assemblage de plats simples.
• Qualification: Employé non qualifié.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats (aide comptoir/cuisine) et garnitures selon recettes.
• Service et relation client: accueil, prise de commandes, encaissement et commandes à emporter ou sur place.
• Entretien et hygiène: nettoyage et désinfection, maintien de la propreté et application des règles HACCP.

Connaissances

Service client

Préparation culinaire

Hygiène HACCP

Ponctualité

Organisation du travail

Description du poste

Spécialistes de la cuisine turque authentique, le restaurant proposera des Pides :\"pizzas turques\" en forme de barque, croustillantes et généreusement garnies.Sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous occuperez le poste d'employé(e) polyvalent de restauration rapide et vos missions seront :

1. Préparation et Cuisine (Aide au comptoir/cuisine)
   • Participer à la préparation des garnitures (découpe des légumes, préparation des viandes marinées, etc.).
   • Aider au façonnage des Pides (étalage de la pâte, garnissage selon les recettes de la maison).
   • Assurer la cuisson des produits au four dans le respect des temps et des standards de qualité.
   • Veiller à la présentation soignée des plats avant le service.
2. Service et Relation Client
   • Accueillir les clients
   • Prendre les commandes au comptoir et conseiller les clients sur les spécialités.
   • Gérer l'encaissement des commandes avec rapidité et précision.
   • Préparer les commandes à emporter ou les plateaux pour la consommation sur place.
3. Entretien et Hygiène
   • Assurer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, des ustensiles et des équipements.
   • Maintenir la salle et le comptoir dans un état de propreté irréprochable.
   • Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le restaurant est ouvert 6 jours sur 7,fermé le lundi .Vous travaillez le week-end et en coupure.Le poste est à pourvoir au 1 er Octobre 26.Vous avez idéalement une connaissance de la cuisine turque.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simplesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociauxListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.