Commis / Commise de restaurant

AROZAS; Saint-Médard-en-Jalles; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

AROZAS recherche un commis de restaurant pour accompagner l'ouverture d'un établissement turque à Saint-Médard-en-Jalles. Vous travaillerez dès 8h, assurez le nettoyage de la salle et de la cuisine, puis aiderez à la préparation des sandwichs et sauces selon les fiches techniques.

Vous contribuerez au service fluide, gérerez les commandes et veillerez aux règles HACCP. Débutants motivés acceptés, avec expérience rapide ou boulangerie/pizzeria appréciée.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou boulangerie/pizzeria serait un plus.
• Profil débutant motivé et prêt à apprendre.
• Rapidité d'exécution, rigueur, esprit d'équipe et gestion du stress.
• Respect des règles HACCP (Hygiène et sécurité alimentaire).
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Prendre une commande client et service des plats.
• Maintenir un environnement propre et organisé.

Responsabilités

• Première arrivée à 8h pour nettoyage de la salle et de la cuisine.
• Aider sur les découpes de crudités, viandes, préparation des sauces, et l'assemblage des kebabs, galettes et tacos.
• Gérer le rythme des commandes pour un service fluide et rapide, surtout en rush.
• Respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et sécurité.

Description du poste

Commis / Commise de restaurant 33 - ST MEDARD EN JALLES

Offre n° 213SDYF

Commis / Commise de restaurant

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement de cuisine Turque, Kebab, Tacos & Pide, en novembre, situé à Saint-Médard-en-Jalles (33), nous recrutons en CDI un profil polyvalent. Vous intégrerez une toute nouvelle équipe ! Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez activement au lancement, à la préparation des spécialités de la carte et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène.Missions principales :Vous serez le ou la première arrivé(e) à 8h pour assurer le nettoyage de la salle et terminer le nettoyage de la cuisine.Vous serez en suite en charge d'aider sur les découpes des crudités, viandes, préparation des sauces, la préparation et l'assemblage des sandwichs kebabs, galettes et tacos selon les commandes et les fiches techniques.Gérer le rythme des commandes pour garantir un service fluide et rapide, notamment pendant les rushs.Respecter strictement les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).Profil recherché / Expérience :Une première expérience en restauration rapide ou en boulangerie/pizzeria serait un plus, mais les profils débutants, motivés et prêts à apprendre sont bienvenus.Compétences : Rapidité d'exécution, rigueur, esprit d'équipe et bonne gestion du stress.Qualités : Dynamique, ponctuel(le) et enthousiaste à l'idée de participer au lancement d'un nouveau restaurant.Desservi par la ligne G.Horaire : 8h00 - 15h30

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail En contact avec du public

Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Effectuer le service des plats à table
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Préparer, assembler des plats simples
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Serveur en restauration
• Titre professionnel serveur en restauration
• Veiller à la presentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide