Employé polyvalent de restauration - CDI F/H

SUITCASE HOSPITALITY; Asnières-sur-Seine; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Best Western M13 Paris Asnières cherche un Employé Polyvalent de Restauration pour assurer l’accueil des clients, le service en salle et en room service, et contribuer à l’animation du point de vente.

Vous participerez à la préparation du buffet petit-déjeuner, au respect des standards et à la propreté des lieux, en veillant à proposer des idées pour diversifier l’offre et améliorer l’expérience client.

Qualifications

• Accueillir les clients chaleureusement et informer des services de l'hôtel.
• Réaliser le service en salle et/ou en room service avec courtoisie et souci de satisfaction.
• Participer à la préparation et à la mise en place des buffets et des services petits déjeuners.

Responsibilities

• Assurer un accueil chaleureux des clients et proposer les services de l'hôtel en anglais ou autre langue.
• Effectuer le service en salle et choisir les produits VIP pour les chambres si nécessaire.
• Entretenir, débarrasser et redresser les tables; maintenir la propreté des espaces de restauration.

Skills

Accueil client

Service en salle

Room service

Buffet

Nettoyage & entretien

Job description

Vous voulez en savoir plus sur ton futur job ?!

En tant qu’employé(e) polyvalent de restauration, vous animerez le point de vente et serez force de proposition.

Vous participerez au bon fonctionnement du service de restauration. Véritable garant de l’image du Best Western M13 Paris Asnières****, vous aurez pour principales missions :

Service des clients :

• Assurer un accueil chaleureux des clients ;
• Informer le client sur les différents services de l'hôtel dans une langue étrangère si nécessaire ;
• Accueillir les clients et leur assurer le service en salle et/ou en room service ;
• Monter les produits VIP dans les chambres lorsque cela est nécessaire ;
• Servir en salle de manière élégante et toujours dans le souci de satisfaction de la clientèle ;
• Entretenir, débarrasser et redresser la table des clients ;
• Maintenir la qualité du service en respectant des standards et des procédures opérationnelles afin de s‘assurer que chaque client reçoive un service prompt et courtois ;
• Effectuer le service des différentes pauses pour des séminaires, banquets ou autres évènements ;

Préparation F&B

• Assurer la préparation, les cuissons et la mise en place du buffet petit-déjeuner ;
• Veiller à l’approvisionnement du buffet petit-déjeuner ;
• Participer à la prise en charge des commandes du Bar, Snacking, Room Service depuis la prise de commande jusqu’à la préparation des plats et/ou boissons et du service ;
• Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets en accord avec le Responsable F&B ;
• Apporter vos idées pour diversifier l'offre et animer le point de vente ;

Nettoyage

• Mettre tout en œuvre pour garder la cuisine, la salle petits déjeuners et tous les lieux dans lesquels vous évoluerez dans un état de propreté irréprochable ;
• Faire la vaisselle ;
• Etre responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure de l’hôtel ;
• Nettoyer la cuisine d'une façon générale (sols, murs, portes de réfrigérateurs, ustensiles, plans de travail…) ;
• Faire le contrôle des stocks et veiller à informer ton responsable des différents états avant rupture des produits ;
• Veiller et contribuer à la propreté générale de l’hôtel ;
• Nettoyer les machines à café ;
• Débarrasser et nettoyer le buffet petit déjeuner ;
• Laisser, à la fin de ton service, tous les équipements, le matériel et la vaisselle dans un parfait état de rangement et de propreté ;
• Assurer le nettoyage complet des offices et de la salle (matériel, équipement, plans de travail, sols, murs, pieds de table, …) ;