Commis de Salle

Courtyard & Residence Inn by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport; Paris; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Courtyard & Residence Inn Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un Commis de Salle pour rejoindre une équipe jeune et dynamique dans un hôtel ouvert en avril 2022. Vous participez à la mise en place quotidienne du restaurant et assurez les activités opérationnelles des points de vente, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous serez en charge de la mise en place, du service et de la relation client, avec participation aux services de déjeuners, dîners et

Formación

• Mise en place du restaurant et service fluide lors des prestations.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le service.

Responsabilidades

• Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner.
• Ranger la vaisselle et la verrerie.
• Prendre les commandes.
• Préparer et servir les consommations.
• Gérer les tables sous supervision.
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant.
• Participer au service lors des séminaires et banquets.
• Maintenir d’excellentes relations de travail avec les collègues.
• Veiller au bon état d’hygiène et de sécurité du matériel.

Conocimientos

Mise en place

Service client

Prise de commandes

Préparer et servir les consommations

Hygiène et sécurité

Relations de travail

Descripción del empleo

Nous recherchons un / une Commis de Salle pour nos hôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle Airport . Au programme? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel ouvert en Avril 2022. Sous la direction du Responsable Restauration, vous êtes en charge de la mise en place quotidienne du restaurant et participez à l’activité opérationnelle des points de ventes de l’établissement, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se)?

Principales responsabilités :

• Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage pour le petit déjeuner, déjeuner et diner.
• Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie.
• Prendre les commandes.
• Préparer et servir les consommations.
• Gérer les tables sous la supervision du chef de rang et du maitre d’hôtel.
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant.
• Participer activement à la mise en place et au service lors des prestation de séminaires et de banquets.
• Veiller à instaurer et maintenir d’excellentes relations de travail avec l’ensemble de ses collègues.
• Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiènes, de fonctionnement et de sécurité.
• S’assurer que les règles d’hygiènes et de sécurité sont respectées.
• Etablir d’excellentes relations avec le client et le fidéliser.
• Respecter une parfaite confidentialité au sujet des clients.
• Communiquer à son supérieur toute difficulté, commentaire client et autres informations pertinentes.
• Assister et participer à des briefings quotidiens et autres réunions prévues.

Service à la clientèle :

Démontrer les attributs de service conformément aux attentes de l’industrie et aux normes de l’entreprise pour inclure :

• être attentif aux clients et montrer de l’empathie
• répondre avec précision et rapidité aux demandes des clients
• comprendre et anticiper les besoins des clients
• maintenir un niveau élevé de connaissances qui améliorera l’expérience des clients
• démontrer une attitude de service qui dépasse les attentes
• prendre les mesures appropriées pour résoudre les plaintes des clients

Être en mesure de promouvoir les produits et services de l’hôtel - connaissance parfaite des établissements.