Employé Polyvalent De Cuisine H/F

les marmottes; Lyon; Sur place; EUR 15 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Résumé du poste

Le restaurant Les Marmottes, situé à Lyon 3e, recrute un Employé Polyvalent de Cuisine en 25h/semaine pour la saison d'hiver. Vous travaillez dans une ambiance chalet, conviviale et dynamique, avec une équipe jeune.

Débutant accepté, motivé et sérieux, vous serez formé sur place. Vous préparerez les plats, mettrez en place, participerez au dressage et à l'envoi, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité HACCP.

Qualifications

• Première expérience en cuisine appréciée.
• Les débutant(e)s motivé(e)s sont les bienvenu(e)s.
• Motivation, ponctualité et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les procédures de l'établissement.
• Mettre en place avant les services.
• Réaliser des préparations culinaires simples.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Assister l'équipe cuisine pendant les services.
• Utiliser les équipements de cuisine en sécurité.
• Réapprovisionner la mise en place au cours du service.
• Participer à la plonge selon les besoins.
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.
• Participer au nettoyage et à l'organisation générale de la cuisine.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Connaissances

Motivé

Ponctuel

Dynamique

Travail en équipe

Description du poste

EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) DE CUISINE – 25H – LYON 3e

Le restaurant Les Marmottes, situé à Lyon 3e, recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Cuisine en 25h/semaine pour la saison d'hiver.

Dans une ambiance chalet, chaleureuse et conviviale, Les Marmottes est un restaurant de 54 places avec une équipe jeune et dynamique.

Débutant(e) accepté(e)

nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, dynamique et avec l'envie d'apprendre.

Vos missions

Vous serez notamment amené(e) à :

• Préparer les aliments en suivant les recettes et les procédures de l'établissement
• Assurer la mise en place avant les services
• Réaliser des préparations culinaires simples
• Participer au dressage et à l'envoi des plats
• Assister l'équipe cuisine pendant les services
• Utiliser efficacement et en toute sécurité les équipements de cuisine
• Réapprovisionner la mise en place au cours du service
• Participer à la plonge selon les besoins
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé
• Participer au nettoyage et à l'organisation générale de la cuisine
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP

Notre carte et notre organisation reposent sur une cuisine simple et optimisée, avec des procédures claires permettant de travailler efficacement pendant les services.

Votre profil

Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), dynamique et aimez travailler en équipe.Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont les bienvenu(e)s.

Conditions

Contrat : CDD saisonnier d'environ 6 mois
Temps de travail : 25 heures par semaine
Repos : restaurant fermé le dimanche et le lundi
Horaires : majoritairement en continu
Salaire : environ 1 380 € brut/mois, selon profil et expérience
Lieu : Lyon 3e

Rémunération: 1380,00€à1450,00€par mois

Avantages

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel