Employé H/F libre service point chaud (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Arzon; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) employé(e) rayonniste boulangerie rattaché(e) au responsable du rayon. Vous assurez la disponibilité et la qualité des pains et viennoiseries dans notre magasin Super U, avec une prise en charge de la mise en rayon selon les règles FIFO et les standards d’hygiène.

Vos missions incluent la gestion des commandes fournisseurs, le pilotage des stocks pour éviter les ruptures et limiter le gaspillage, et un appui ponctuel à la poissonnerie en période hivernale.

Responsabilités

• Production et cuisson quotidiennes des pains et viennoiseries.
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs pour éviter les ruptures.
• Mise en rayon et présentation des produits selon FIFO et standards.
• Appui à la poissonnerie en période hivernale.

Description du poste

Rattaché(e) au responsable du rayon, vous assurez la disponibilité et la qualité des produits de la gamme boulangerie au sein de notre magasin Super U. Vos missions se décomposent comme suit :

• Production et cuisson : Assurer la cuisson quotidienne des pains et des viennoiseries pour garantir des produits frais et de qualité.
• Gestion des stocks : Piloter les commandes auprès des fournisseurs et gérer les niveaux de stocks pour éviter les ruptures tout en limitant le gaspillage.
• Mise en valeur du rayon : Assurer la mise en rayon des produits (viennoiseries industrielles et artisanales) en respectant les règles d’hygiène, de rotation (FIFO) et les standards de présentation de l’enseigne.

En période hivernale, appui à la poissonnerie