Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Dijon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique à Dijon recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance. Vous participerez à la préparation et au service des plats, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Nous recherchons une personne motivée et dynamique, avec un bon sens du service. Rejoignez une équipe passionnée !

Qualifications

• Être motivé(e) et dynamique.
• Avoir un bon sens du service.
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats.
• Mise en place du service et accueil des clients.
• Contrôle de la propreté et nettoyage.

Connaissances

Communication et travail d’équipe

Gestion du stress

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Nous recherchons actuellement un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez amené(e) à participer à la préparation des plats, à la mise en place du service, au service en salle et à l'accueil des clients. Si vous êtes motivé(e), dynamique et avez un bon sens du service, envoyez-nous votre candidature dès maintenant pour rejoindre notre équipe passionnée de restauration.

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail