Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration en cuisine centrale

Flatchr; La Valette-du-Var; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Elite Restauration recherche un employé polyvalent en restauration pour le conditionnement de la production de la cuisine centrale. Vous préparerez les matières premières, installerez les postes et contribuerez à l'assemblage des plats selon les commandes prévues.

Vous effectuerez le conditionnement des plats, étiqueterez les produits et participerez à l'expédition vers les sites de distribution. Le poste requiert une bonne condition physique et le respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Poste d'employé polyvalent en restauration à pourvoir.
• Respect des consignes et des règles d'hygiène.
• Bonne condition physique et capacité à porter des charges.

Responsabilités

• Préparer les matières premières.
• Assurer la mise en place des postes de travail pour la production quotidienne.
• Contribuer à la réalisation des préparations froides et chaudes.
• Procéder au conditionnement des plats et à l'étiquetage.
• Participer au chargement des commandes pour l'expédition vers les sites.
• Nettoyer la zone de travail.

Connaissances

Dynamique

Rapidité d'exécution

Habileté

Attentifs

Calcul mental

Hygiène

Description du poste

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 30 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !Nous recherchons un employé(e) polyvalent(e) de restauration en charge du conditionnement de la production de la cuisine centrale .vous êtes en charge de :Préparer les matières premièresAssurer la mise en place des postes de travail en vue de la production quotidienne.Contribuer à la réalisation des préparations froides et chaudes sous la supervision du cuisinier/Chef de Cuisine.Contribuer à l'assemblage des plats en fonction des commandes prévues.Procéder au conditionnement des plats (barquettes, bac gastro, etc.).Veiller à l'étiquetage correct des produits pour assurer la traçabilité.La mise en barquette/bac gastro de la production culinaireParticiper au chargement des commandes pour l'expédition vers les sites de distribution.Nettoyer la zone de travailPour réussir cette mission vous devez :Respecter les consignesRespecter les règles d'hygièneOrganisation du travail :du lundi au vendredihoraires : 7h à 14h30 ou de 8h à 15h30Vos Qualités principales :DynamiqueRapidité d'exécution et habiletéAttentifsA l'aise avec le calcul mentalLa connaissance des règles d'hygiène est appréciéeBonne condition physique, car le travail s'effectue debout avec du port de charge