Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration – Alternance H/F

GM Transformation (anciennement 3AS Formations); Amettes; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

GM Transformation propose une alternance de 12 mois à Amettes (62) pour devenir Commis de Cuisine. Vous travaillerez en apprentissage sur le poste, avec un CFA et 4 jours en entreprise, et serez guidé par une équipe expérimentée.

Vous préparerez les ingrédients, assurerez la mise en place, le dressage des entrées et desserts, et la cuisson des plats chauds. Développez votre autonomie, dans un cadre convivial et professionnel.

Qualifications

• Motivé et désireux d'apprendre le métier.
• Intéressé par les métiers de la restauration.
• Sérieux, ponctuel et impliqué.
• Attentif à l'hygiène et à la propreté.
• Prêt à apprendre en alternance.

Responsabilités

• La préparation des ingrédients et la mise en place.
• La préparation et le dressage des entrées et desserts.
• La préparation des plats chauds.
• La participation à l'envoi et au dressage des assiettes.
• Le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
• Le travail en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Motivé

Travail en équipe

Dynamique

Hygiène et propreté

Formation

Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration

Description du poste

Amettes (62)

Alternance – Commis de Cuisine (H/F)

Formation : TP Employé Polyvalent en Restauration – Niveau CAP

Alternance – 12 mois

1 jour au CFA / 4 jours en entreprise

Opportunité

Un estaminet situé à Amettes recherche son ou sa futur(e) alternant(e) Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe et apprendre le métier directement sur le terrain !

Tu souhaites découvrir l'univers de la restauration, apprendre à travailler en cuisine et développer de vraies compétences professionnelles ? Cette alternance est faite pour toi !

Tu seras accompagné(e) par l'équipe afin de progresser au quotidien et de gagner progressivement en autonomie.

Tes missions

• La préparation des ingrédients et la mise en place
• La préparation et le dressage des entrées et desserts
• La préparation des plats chauds
• La préparation de produits de snacking selon l'activité
• La participation à l'envoi et au dressage des assiettes
• Le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Le travail en équipe avec le personnel de cuisine et de salle

L'objectif : te former au métier de cuisinier et te permettre de devenir progressivement autonome en cuisine.

Le profil recherché

• Motivé(e) et ayant envie d'apprendre
• Intéressé(e) par les métiers de la restauration
• Dynamique et volontaire
• À l'aise avec le travail en équipe
• Sérieuse, ponctuelle et impliquée
• Attentive à l'hygiène et à la propreté
• Prête à apprendre dans un environnement de cuisine professionnel

Les débutants sont les bienvenus !

La motivation et l'envie de progresser sont les critères les plus importants.

Ta formation

Tu prépareras le Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration, une certification professionnelle reconnue par l'État.

Organisation de l'alternance

Lundi : CFA GM Transformation. Mardi Vendredi : en entreprise à l'estaminet.

À propos du CFA GM Transformation

Se former avec le CFA GM Transformation, c'est préparer une certification professionnelle reconnue par l'Etat tout en vivant une expérience d'apprentissage différente, centrée sur l'humain et la réussite de chacun. Porté par l'association m.a.l.v.i.n.a, notre centre de formation défend des valeurs d'inclusion, de bienveillance et d'accompagnement personnalisé. Nous accueillons tous les publics et adaptons nos pratiques afin de permettre à chacun de développer son potentiel et de construire son projet professionnel. Notre pédagogie repose sur l'apprentissage par l'action : projets concrets, mises en situation, défis collectifs et ludopédagogie rythment le parcours de formation pour favoriser l'engagement, l'autonomie et le plaisir d'apprendre. La présence de petits animaux de médiation contribue également à créer un environnement serein et stimulant, propice au bien-être et à l'épanouissement des apprenants. GM Transformation – Au service de toutes les réussites.

Et après ?

• Commis de cuisine
• Cuisinier
• Employé polyvalent de restauration
• Agent de restauration
• Équipier polyvalent

Envie de rejoindre l'équipe ?

Tu es motivé(e), tu aimes apprendre et tu veux découvrir le métier de commis de cuisine ?

Même sans expérience, ton profil peut nous intéresser.