Employé de restauration (H/F)

Elior Group; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 12 000 - 19 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime de service (minimum)

Prime d’habillage

Résumé du poste

Elior Group recherche un personnel en restauration collective pour renforcer une équipe en milieu clinique, avec une rémunération démarrant à 1100€ par mois et un contrat CDD à temps partiel.

Vous participerez à la préparation des repas, à la mise en place du service et au respect strict des règles d’hygiène, tout en assurant l’accueil et le conseil des convives.

Qualifications

• Une première expérience en restauration collective est appréciée.
• Sens du service, rigueur et esprit d’équipe.
• Autonomie et respect des consignes.
• Sensibilité aux règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Participer à la fabrication de mets froids et à la mise en place du service.
• Distribuer les repas au self et encaisser les convives.
• Réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks.
• Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller à la qualité de la prestation et orienter les convives avec professionnalisme.

Connaissances

Sens du service

Rigueur

Esprit d’équipe

Autonomie

Hygiène et sécurité

Description du poste

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

#LeJobQueJeVeux

Mission générale

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l’accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu’à leur encaissement. En respectant les procédures de l’entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine.

Participer à la préparation des entrées, desserts et productions simples

Assurer la mise en place du service

Participer à la distribution des repas au self

Contribuer à la préparation et à l’assemblage des plateaux patients

Réceptionner et contrôler les marchandises

Participer au rangement et à la gestion des stocks

Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux, du matériel et des équipements

Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Qualité & relation convives

Veiller à la qualité de la prestation servie

Accueillir et orienter les convives avec professionnalisme

Respecter les procédures spécifiques au milieu clinique

Convention collective de la restauration collective

Prime de service (minimum)

Prime d’habillage

Rémunération :

A partir de 1100€ par mois

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l’accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu’à leur encaissement. En respectant les procédures de l’entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine.

Participer à la préparation des entrées, desserts et productions simples

Assurer la mise en place du service

Participer à la distribution des repas au self

Contribuer à la préparation et à l’assemblage des plateaux patients

Réceptionner et contrôler les marchandises

Participer au rangement et à la gestion des stocks

Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux, du matériel et des équipements

Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Qualité & relation convives

Veiller à la qualité de la prestation servie

Accueillir et orienter les convives avec professionnalisme

Respecter les procédures spécifiques au milieu clinique

Convention collective de la restauration collective

Prime de service (minimum)

Prime d’habillage

Rémunération :

A partir de 1700€ par mois

Horaires :

CDD à temps partiel 21h/semaine

Détails du poste

Votre profil

Une première expérience en restauration collective est appréciée

Sens du service, rigueur et esprit d’équipe

Autonomie et respect des consignes

Sensibilité aux règles d’hygiène et de sécurité

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l’équipe, pour vous épanouir pleinement.