Maître d'hôtel Club F/H

Elior Group; France; Hybride; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

8 jours RTT

13ème mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche un Maître d’Hôtel (H/F) pour intégrer l’un de ses clubs de direction prestigieux, dans un cadre élégant et discret. L’établissement de Boulogne‑Billancourt accueille une clientèle exigeante et propose un service axé sur la personnalisation et l’excellence.

Le poste demande rigueur, sens du service et capacité à encadrer une équipe tout en garantissant des standards de haute qualité et une expérience client irréprochable. Anglais serait un plus.

Qualifications

• Expérience en salle ou maître d’hôtel exigée (au moins 3 ans)
• Capacité à offrir une expérience client haut de gamme
• Maîtrise des codes du luxe et du service personnalisé

Responsabilités

• Accueil personnalisé et discret des membres et invités VIP
• Superviser le service en salle lors des prestations et événements
• Coordination entre la salle et les équipes cuisine et service
• Gestion des stocks et des livraisons si nécessaire
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP

Connaissances

Discrétion

Service client

Anglais

Description du poste

Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel (H/F) pour intégrer l’un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant.

L’établissement, situé à Boulogne Billancourt (92) réalise environ 20 couverts par jour, garantissant un service d’exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion.

Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l’excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d’un environnement exigeant et prestigieux.

• Amplitude horaires

Détails de l’offre

La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives ?

Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel (H/F) pour intégrer l’un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant.

L’établissement, situé à Boulogne Billancourt (92), réalise environ 20 couverts par jour, garantissant un service d’exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion.

Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l’excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d’un environnement exigeant et prestigieux.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d’hôtel.

Accueil & relation client :

• Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités
• Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP
• Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme
• Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité

Organisation et supervision du service :

• Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d’affaires et événements privés
• Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception
• Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe
• Superviser l’élégance de l’art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration)

Management & animation des équipes :

• Encadrer, former et accompagner les équipes de salle
• Transmettre et incarner les valeurs d’excellence, de discrétion et de savoir-être

Gestion opérationnelle :

• Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants
• Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire
• Contribuer au suivi opérationnel et aux démarches d’amélioration continue
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Convention de la restauration Collective

• 8 jours RTT
• 13ème mois
• Repas en nature
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Votre sens de l’organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès. Un service client développé et une communication aisée vous permettront de faire la différence.
La maîtrise de l’anglais serait un plus pour ce poste.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie&Co, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.